В 2004 году был выпущен фильм «Бесстрашный Дублер». Эта документальная лента была посвящена прежде всего, Зои и старой женщине-каскадеру Джэнни Эппер. Она рассказывала о их тяжелом труде в Голливуде.
Зои Белл родилась 17 ноября 1978 г., в Новой Зеландии, в семье медиков. Ее мать Тишь Белл была медсестрой, а отец Эндрю Белл – доктором. У Зои есть младший брат – Джейк. Она выросла на острове Уайхеке, в Окленде. С раннего возраста Зои участвовала в соревнованиях по гимнастике, а в пятнадцать лет начала изучать тхэквондо. Она также занималась танцами, подводным плаванием и легкой атлетикой. Белл училась в «Оклендской средней школе для девочек» и в «Селуинском Колледже»
Карьеру Зои начала в 1992 году, когда ее отец, лечивший каскадера с травмой головы, принес ей его телефонный номер. Ее первым трюком стал прыжок из автомобиля, в новозеландской мыльной опере «Улица Шортлэнд».
Она исполняла трюки в фильмах «Геркулес: Легендарные путешествия» и «Ксена: Принцесса Воинов» (в некоторых русских перевод
ах «Зена: Королева Воинов»). Оба фильма были сняты в Новой Зеландии. К четвертому сезону сериала «Ксена: Принцесса Воинов», Зои стала личным дублером Люси Лоулесс, исполнительницы главной роли. Она сломала себе позвоночник, выполняя трюк, но продолжала работать в течение недели, пока трюк с ломанием стула о спину не вывел ее из строя. После Ксены, она работала во множестве небольших фильмов, иногда постановщиком трюков, а также играла небольшую роль в короткометражном фильме «Размышления с Адриенн Уилкинсон» (с ней она ранее работала над Ксеной). Зои продолжала сниматься и стала дублером Умы Турман в фильме Квентина Тарантино «Убить Билла», хотя изначально ее нанимали как каскадера-двойника. Позже Тарантино понял, что Зои идеально подойдет для сцен с драками, и сделает их прекрасными. Она Должна
была обучиться драке в стиле Ушу, и научилась. Почти в конце съемок,она сломала несколько ребер и повредила связки на запястьях, при воссоздании отлета назад после выстрела из дробовика (сцена из «Убить Билла, глава 2», Бад стреляет солью в Черную Мамбу, (примечание редактора)). Зои нужна была операция и несколько месяцев для полного выздоровления. После окончания съемок ей подарили реквизит , вывеску «Беллы». Позже она отдала ее своим родителям.
Ее работа настолько впечатлила Квентина Тарантино, что он дал ей роль в своем новом фильме «Доказательство смерти». Зои сыграла саму себя и сама исполнила все трюки, самый известный из которых проезд на капоте автомобиля Dodge Challenger 1970 года выпуска (во время движения автомобиль с Зои подрезала и таранила другая машина (примечание редактора)). Пос
е доказательства смерти она работала над трюками в фильме «Женщина-кошка», дублируя Шэрон Стоун и выполняя падения с большой высоты.
В 2004 году был выпущен фильм «Бесстрашный Дублер». Эта документальная лента была посвящена прежде всего, Зои и старой женщине-каскадеру Джэнни Эппер. Она рассказывала о их тяжелом труде в Голливуде. Фильм описывал обе стороны жизни каскадеров, опираясь на опыт Эппер и Белл и их поиск работы, а также новых каскадеров, пытающихся попасть работать в кино. Фильм «Бесстрашный Дублер» охватывал карьеру Зои с окончания сериала Ксена, до начала ее работы над фильмом «Убить Билла, глава 1».
В том-же 2004 году, Зои Белл и Анджела Мерил (дублер Вивики А. Фокс) были номинированы на премию «Taurus World Stunt Awards» в категориях «Лучший трюк каскадеров-женщин», и «Лучшая Дра
ка»., за сцену борьбы на ножах в фильме «Убить Билла, глава 1». В 2005 Зои была номинирована в категории «Лучший трюк каскадеров-женщин», «Лучшая Драка» и «Лучшее Падение С Большой Высоты». Она и Моника Стэггс (дублер Ханны Дэрилл) выиграли в номинации «Лучший трюк каскадеров-женщин», за драку в трейлере Бада, в фильме «Убить Билла 2». Ее номинировали на «Лучшее Падение С Большой Высоты», за падение с высоты, более чем 200 футов, в фильме «Женщина-кошка».
В 2007 году Зои подтвердила слухи о том, что она будет играть главную роль в фильме об американском солдате, который после возвращения из Ирака помогает своей девушке решать проблемы. Она заявила, что сделает все трюки сама, в пока еще не названном фильме, и что ее акцент был большой проблемой. В 2009 году Зои Белл исполнит роль в фильме «Игра»
, с Джеральдом Батлером в главной роли. Позже картина была переименована в «Геймер».
Белл была приглашенной звездой в четвертом сезоне сериала «Потерянные»(LOST), исполнив роль радистки Регины. Она заявила, что для роли потребовалась отработать и выполнить некоторые трюки. Зои появилась на экране в 7 эпизоде 4 сезона сериала «Чжи Еон».
В 2008 Зои сыграла главную роль, вместе со своей коллегой по Ксене- Люси Лоулесс в веб-сериале Ангел Смерти, который был показан в сети в начале 2009.
Она также играла медицинского техника, который по вечерам подрабатывает, выступая под прозвищем «Кровавый Падуб» в дерби на роликах, в 2009 в дебютной режиссерской работе Дрю Бэрримор «Катись». Позже, в 2010, она вместе с Уэсли Снайпсом снялась в триллере итальянского режиссера Джорджио Серафини «Смертельная Игра»