Французский профессиональный боксер, бывший чемпион WBC и WBA в первом тяжелом весе ('весе крейсера').
Родился Мормек в Пуант-а-Питре, Гваделупа (Pointe-à-Pitre, Guadeloupe); был он единственным сыном Фулберта и Сони Мормек (Fulbert и Sonia Mormeck). В 6 лет семья его перебралась в Париж, Франция (Paris, France); там боксер проживает и по сей день.
Начиналась спортивная карьера Жан-Марка с увлечения сначала футболом, а затем – муай-таем. Для любителя Мормек показывал довольно неплохие результаты; посмотрев по телевизору несколько боксерских
поединков, он, однако, решил сменить сферу деятельности.
Занялся боксом – на любительском уровне – спортсмен в 1990-м; к 1995-му он смог подняться уже до уровня профессионала. 10-го ноября 1998-го Мормек взял свой первый серьезный титул, став чемпионом Франции в первой тяжелой весовой категории – ему удалось одолеть (по единогласному решению судей) Алена Саймона (Alain Simon). В дальнейшем Жан-Марк трижды успешно защищал это почетное звание и
лишь потом оставил его.
Следующей крупной победой Мормека был титул чемпиона WBA в 'весе крейсера'; на сей раз его соперник, Вирджил Хилл (Virgil Hill), был повергнут техническим нокаутом. Вновь Жан-Марк трижды защитил свое звание, одолев Дейла Брауна (Dale Brown), Александра Гурова (Alexander Gurova) и Вирджила Хилла; после этого он завоевал еще и корону WBC – все в той же весовой категории – одолев Уэйна Брэйтвэйта (Wayne Braithwaite).
7-го
нваря 2006-го Мормек лишился обоих чемпионских титулом; О'Нил Белл (O'Neil Bell) отправил его в нокаут в 10-м раунде; это сделало Белла чемпионом сразу WBA, WBC и IBF. В дальнейшем Жан-Марк, впрочем, смог вернуть себе обе короны: 17-го марта 2007-го он смог победить О'Нила. 10-го ноября титулы у него вновь отобрали – на сей раз это сделал британец Дэвид Хэй (David Haye). В 4-м раунде Мормек отправил его в нокдаун, однако Хэй смог подняться – и в
10-м раунде вырубил уже самого Жан-Марка. Мормеку также удалось встать на ноги, однако всем было очевидно, что продолжать бой далее он уже не в состоянии – это могло бы грозить ему серьезными проблемами со здоровьем. Бой был прекращен досрочно; победу присудили Дэвиду Хэю.
17-го декабря 2009-го Мормек вернулся на ринг; на сей раз он выступал в тяжелом весе. Соперником его стал Винни Мэддэлоун (Vinny Maddalone); Жан-Марк одолел его за 8 раундов