Немецкий ботаник, профессор ботаники Мюнхенского университета.
Известен трудами по флоре Дальнего Востока, в особенности Японии, изданными совместно с Филиппом фон Зибольдом на основании материалов, собранных последним; а также ботаническими описаниями растений, собранных в других областях Земли (в частности, в Северной и Южной Америке).
Изучал медицину и ес
тественную историю в университете в Эрлангене (1815—1819) у Христиана Нееса фон Эзенбека. По окончании учёбы возвратился в родной Мюнхен, где начал работу в ботаническом саду под руководством Франца Шранка.
В 1823 избран адъюнктом Баварской Королевской академии наук и преподавал ботанику в Короле
вском лицее.
В 1824 стал читать лекции в Медико-хирургическом институте в Мюнхене, в 1826 назначен экстраординарным, а в 1835 году — ординарным профессором сельскохозяйственной и лесоводческой ботаники в Мюнхенском университете.
В 1827 избран членом-корреспондентом, а в 1839 году — академиком
Баварской академии наук.
В 1836 году, после смерти Шранка, занял место хранителя ботанического сада.
С 1820 описывал и систематизировал гербарий, собранный в Бразилии Карлом фон Марциусом.
Род растений Цуккариния (Zuccarinia Blume) семейства Мареновые назван Карлом Людвигом Блюме в 1826 год
у в его честь.
Основные печатные труды
Monographie der amerikanischen Oxalisarten // Denkschriften d. K. Bayer. Akad. d. Wissensch., 1825, том IV(нем.)
Flora der Gegend von München, 1829(нем.)
Nachtrag // Denkschriften d. K. Bayer. Akad. d. Wissensch. 1832, том X(нем.)
Charakteristik de
r deutschen Holzgewächse im blattlosen Zustand, I—II, Мюнхен, 1829—1831)(нем.)
Plantarum novarum vel minus cognitarum…, 1832—1845(лат.)
Flora Japonica sive Plantae quas in imperio Japanico coll., descripsit, ex parte in ipsis locis pingendas cur. : [Lugduni Batavorum apud auctorem 1835-1870]
/ Ph. Fr. de Siebold. Sectio prima, continens plantas ornatui vel usui inservientes Digessit J. G. Zuccarini. Monimentum in memoriam Engelberti Kaempferi ; Caroli Petri Thunbergit in horto botanico insulae Dezima cura et sumptibus Ph. Fr. de Siebold positum 1826 (Лейден, 1835—1870) (совместно с Зибо