В 1985 году Нойманн сделал запись 'Aufstieg und Fall der Stadt Mahagonny', а в 1998 году дебютировал в Метрополитен-Опера (Metropolitan Opera), в главной роли в одноименной опере 'Зигфрид' ('Siegfried') Рихарда Вагнера (Richard Wagner).
Свою оперную карьеру он начал как баритон, однако после переходного периода дебютировал как тенор в 1971 году, было это в Билефельде (Bielefeld), в постановке 'Der Freischütz'.
Очень скоро хельдентенор молодого исполнителя оценили знатоки оперы в Мюнхене (Munich), Гамбурге (Hamburg), Вене (Vienna), Брюсселе (Brussels), Осло (Oslo), Берлине (Berlin), Лиссабоне (Lisbon), Барселоне (Barcelona), Далласе (Dallas), Чили (Chile), Монте-Карло (Monte-Carlo), Болонье (Bologna), Марселе (Marseilles), Катании (Catania) и Флоренции (Florence).
Нойманн также появлялся в разное время в Театре Колон (Teatro Colón), на Байройтском фестивале (Bayreuth Festival), в Парижской Опере (Paris Opéra), Королевском оперном театре (Royal Opera House) и в театре Ла Скала (La Scala).
В 1985 году Нойманн сделал запись 'Aufstieg und Fall der Stadt Mahagonny', а в 1998 году дебютировал в Метрополитен-Опера (Metropolitan Opera), в главной роли в одноименной опере 'Зигфрид' ('Siegfried') Рихарда Вагнера (Richard Wagner).
В том же году он снова спел Зигфрида в 'Гибель богов' ('Götterdämmerung'), и возвратился к этой роли в постановке полной версии 'Кольцо нибелунга' ('Der Ring des Nibelungen') в 2000 году.
В 2001 году Вольфганг вернулся в Метрополитен-Опера для выступлений (одно из которых было показано по телевидению) в 'Wozzeck', а в следующем году пел в 'Электра' ('Elektra'); это были его финальные выступления в Нью-Йорке.
Также в репертуаре Нойманна - оперы 'Летучий голландец' ('Der fliegende Holländer'), 'Лоэнгрин' ('Lohengrin'), 'Пиковая дама' ('Pique dame'), 'Саломея' ('Salome'), 'Ариадна на Наксосе' ('Ariadne auf Naxos').
Пел он Зигмунда (Siegmund), Тристана (Tristan) и Парсифаля (Parsifal).
Прощальное выступление Вольфганга Нойманна прошло 30 июля 2010 года в немецком Мангейме (Mannheim), его финальным представлением стала опера 'Гибель богов'.