Заслуженный мастер спорта СССР (1989). Один из лучших атакующих полузащитников в истории московского ЦСКА. Был в числе лидеров «золотой» команды Павла Садырина, выигравшей последний чемпионат СССР по футболу.
Воспитанник футбольной школы города Владимир-Волынский и львовского спортинтерната. Первые тренеры — Ярослав Кореневский, Владимир Данилюк.
В 1992 заключил контракт на 2 года с клубом «Славия» из ЧСФР. Первые три месяца не очень часто появлялся на поле, однако потом акклиматизировался и стал игроком основы. Выступал на позиции «под нападающими», часто забивал. Из-за разногласий между руководителями клубов «Славия» и ЦСКА, вернулся в Москву, где вновь играл за «армейцев».
В конце октября 1994 уехал вместе с Олегом Сергеевым играть в Саудовскую Аравию, куда его пригласил украинский тренер венгерской национальности Иштван Шандор. В стране провёл 7 месяцев, которые считает для себя потерянными (контракт был на 2 года). Вместе с командой занял 3-е место, но при этом в команде сменилось 7 тренеров. Вернулся в Москву, но оказался не у дел и в ЦСКА (по решению ФИФА должен был продолжать играть в Саудовской Аравии). В итоге получилось, что 8 месяцев провёл без игры.
В середине 1996, при посредничестве Бориса Игнатьева, подписал контракт с «Динамо-Газовиком», вместе с которым вышел в Высшую лигу.
В сборной СССР/СНГ/России — 16 матчей, 1 гол. За олимпийскую сборную СССР сыграл 10 матчей. Также за сборную СССР сыграл в 1 неофициальном матче.
Сын Владимир Татарчук-младший также футболист.
В качестве футболиста
1983 — СКА «Карпаты» (Львов)
1984 — «Динамо» (Киев)
1985 — СК ФШМ (Москва)
1985—1991 — ЦСКА (Москва)
1991—1994 — «Славия» (Прага, Чехия)
1994 — ЦСКА (Москва)
1994—1995 — «Аль-Иттихад» (Джидда, Саудовская Аравия)
1996—1997 — «Тюмень»
1998—1999 — «Локомотив» (Нижний Новгород)
2000 — «Сокол» (Саратов)
2000 — «Металлург» (Красноярск)
2001 — «Металлург» (Лиепая, Латвия)
2002 — «Шатура»
В качестве тренера
Тренер в футбольной школе ЦСКА (Москва, 2002—2003).
Главный тренер команды КФК «Красный Октябрь» (Москва, 2003).
Олимпийский чемпион 1988 года.
Чемпион СССР 1991 года.
Обладатель Кубка СССР 1991 года.
Победитель первого дивизиона первенства России 2000.