После частной христианской школы Dade Christian School Джексон пошла учиться в колледж Florida Bible College в Голливуде, штат Флорида (Hollywood, Florida), а через несколько лет ее успехи в гимнастике привели девушку в Университет Фурмана (Furman University) в Гринвилле, Южная Каролина (Greenville, South Carolina).
Виктория Джексон (Victoria Jackson) родилась в 1959 году в Майами, штат Флорида (Miami, Florida). Родители Виктории, тренер по гимнастике Джеймс МакКаслин Джексон (James McCaslin Jackson) и его супруга Марлен Эстер (Marlene Esther), воспитывали свою дочь в строгой христианской морали, так, росла Виктория без телевизора и с пяти до восемнадцати лет занималась спортивной гимнастикой.
После частной христианской школы Dade Christian School Джексон пошла учиться в колледж Florida Bible College в Голливуде, штат Флорида (Holl
ywood, Florida), а через несколько лет ее успехи в гимнастике привели девушку в Университет Фурмана (Furman University) в Гринвилле, Южная Каролина (Greenville, South Carolina).
Позже она отучилась год в Университете Оберн (Auburn University), а степень - кстати, со специализацией в театральном искусстве - получала уже в Атлантическом Университете в Палм-Бич (Palm Beach Atlantic University).
Как-то в Алабаме (Alabama) случай свел Викторию с Джонни Кроуфордом (Johnny Crawford), звездой популярного в 1950-х сериала 'The
Rifleman', который, оценив талант Джексон, пригласил ее выступать в свой ночной клуб.
Так Виктория оказалась в Лос-Анджелесе (Los Angeles), где в первое время ей приходилось довольно сложно - она продавала с лотка сигареты, работала машинисткой и официанткой, а по вечерам выступала с собственным номером в жанре стэнд-ап комедии.
Первым большим прорывом стало для Джексон выступление в программе Джонни Карсона 'The Tonight Show Starring Johnny Carson', во время которого Виктория декламировала стихи, стоя на руках. В ит
оге в этом шоу молодая актриса появилась более 20 раз. К этому времени ее уже начали приглашать в различные телесериалы - 'Джефферсоны' ('Jeffersons'), 'У*О*Л*Т*Е*Р' ('W*A*L*T*E*R'), 'Половина Нельсона' ('Half Nelson') и прочие.
Так, телевизионная карьера Виктории Джексон стартовала в середине 1980-х.
В 1986-м году Виктория получила приглашение в популярнейшее шоу - 'Saturday Night Live', и вновь ее коронным номером стала декламация стихов, во время которой девушка стояла на руках; кстати, содержание стихов, а также и
х подтекст носили вовсе не христианский характер.
Во время одного из выступлений Виктория, уже начавшая читать свое стихотворение, внезапно остановилась, и тихим, но твердым голосом сказала, что не может больше делать эти дурацкие вещи. Она стянула со своей головы парик блондинки, явив себя коротко стриженой брюнеткой, и объявила, что отныне она станет делать и играть нечто большее, чем дурацкие кривлянья.
После этого Виктория множество раз появилась в телесериалах и на больших экранах, играя в основном в комедийных и
семейных картинах. Среди фильмов и лент с ее участием - комедии 'Я люблю тебя до смерти' ('I Love You to Death', 1990); 'Семейный бизнес' ('Family Business', 1989); 'Ультравысокая частота' ('UHF', 1989); мелодраматическая комедия 'Задумай маленькую мечту' ('Dream a Little Dream', 1989).
Среди сериалов с участием Джексон - 'Секретные материалы' ('X Files'); 'Диагноз: Убийство' ('Diagnosis Murder'); 'Прикосновение ангела' ('Touched by an Angel'); 'Голая правда' ('Naked Truth'); 'Сабрина - маленькая ведьма' ('Sabrina, the
Teenage Witch'); 'Ромео!' ('Romeo!') и много других. Вообще, в фильмографии Виктории - более полусотни ролей.
Кроме собственно актерских появлений на экранах Виктория активно принимает участие в деятельности христианских программ и мероприятий, работая в религиозных проектах.
Помимо того, Виктория очень увлечена политикой, имеет весьма консервативные взгляды; она ведет вебсайт, на котором активно критикует демократов и не слишком жалует коммунистов, о чем высказывается весьма едко.
Из личной жизни актрисы и комеди
антки Виктории Джексон известно, что в 1984 году она вышла замуж за Нисана Марка Ивентофф (Nisan Mark Eventoff), мага и глотателя огня. С ним у Виктории родилась дочь Скарлет (Scarlet), однако в 1990-м супруги развелись. А в 1991-м Виктория воссоединилась со своеим школьным возлюбленным Полом Уэсселом (Paul Wessel), пилотом полицейского вертолета. Вскоре они поженились, и в этой семье появилась дочь Обри (Aubrey).
Семейство проживает во Флориде (Florida).
Известно также, что в декабре 2010 года Виктория стала бабушкой