Благодаря Виктору Панченко из многолетнего забвения возвращены стихи поэта Николая Клюева. Более 80 песен написано им на духовные стихи Клюева с тех пор, как он познакомился с ними в 1977 году. По инициативе Виктора Ивановича проводились благотворительные вечера, посвящённые творчеству поэта.
Окончил музыкальное училище в Ставрополе. С 1951 года учился в Ленинградской консерватории по классу трубы. Одновременно брал уроки пения, вечерами подрабатывал в оркестрах. Из-за болезни не окончил консерваторию. Начал работать певцом в Государственной академической капелле имени М. И. Глинки, исполняя русскую и зарубежную классику. В 1960-х годах оставил капеллу и стал гастролировать по Союзу с концертными организациями.
Благодаря Виктору Панченко из многолетнего забвения возвращены стихи поэта Николая Клюева. Более 80 песен написано им на духовные стихи Клюева с тех пор, как он познакомился с ними в 1977 году. По инициативе Виктора Ивановича проводились благотворительные вечера, посвящённые творчеству поэта.
Виктор Панченко писал музыку как вокальную, так и хоровую и оркестровую. Им были созданы романсы на стихи Пушкина, Шевченко, Ахматовой, Есенина, Рубцова. Написал Виктор Панченко множество песен и романсов и на стихи Николая Астафьева, Вячеслава Кузнецова, Эдуарда Кузнецова, Алины Мальцевой, Бориса Орлова, Маргариты Ярковой, Николая Рачкова и других питерских поэтов.
Песни Виктора Панченко исполнили Борис Штоколов, Александр Даньковский, Геннадий Беззубенков, Георгий Заставный, Юрий Сабуров, Анна Герман, Сергей Русанов, Максим Трошин, Ольга Воронец и др. Цикл песен В. И. Панченко на стихи Н.Клюева записала заслуженная артистка России Татьяна Петрова.
В 1995 году в Доме офицеров состоялся большой авторский концерт Виктора Панченко, посвящённый песням композитора на стихи его современников.