Уоллис Маккэйн является соучредителем компании «McCain Foods Limited». Она была основана в 1956 году Уоллисом и его братом Харрисоном Маккэйном. Компания является самым большим в мире производителем картофеля фри и других различных замороженных полуфабрикатов.
Родился в 1930 году. Свое детство он провел в небольшом канадском городке Нью-Брансуик. В 1951 году он получил высшее образование в Университете Маунт Элисон. Ему вручили степень бакалавра искусств. Сейчас он проживает в Торонто, округ Онтарио.
Уоллис Маккэйн является соучредителем компании «McCain Foods Limited». Она была основана в 1956 году Уоллисом и его братом Харрисоном Маккэйном. Компания является самым большим в мире производителем картофеля фри и других различных замороженных полуфабрикатов. 23 февраля 1957 года был официально открыт первый завод компании в городе Флоренсвилл. Со временем продукция этого предприятия распространилась в Великобританию. А в 1968 году Уоллис Маккэйн создает новую компанию в Австралии, под названием «McCain International Ltd.». В 1969 году открывается первое британо-французское производство в городке Скарборо. Продукты компании «McCain Foods Limited» стремительно охватывают рынок всех крупнейших стран мира. С начала 70-х годов она начинает успешно лидировать на американском рынке товаров питания.
В 1980 году Уоллис Маккэйн приобретает компанию «Sunny Orange Ltd.» и начинает активно заниматься изготовлением натуральных соков. Заводы данного предприятия расположены в основном в Канаде.
Со временем компания «McCain Foods Limited» довольно сильно разрослась. Она имеет свои представительства и заводы в 12 странах. На Уоллиса Маккэйна работает 20 тысяч человек, а компания имеет более 55 более мелких представительств. Каждый час на предприятиях перерабатывается 453 592 кг картофеля. Так же она продает 30 процентов всех замороженных полуфабрикатов в мире более чем 110 странах.
Он получил множество почетных грамот от Университета Маунт Элисон, Колледжа при университете Квин, Университета в Нью-Брансуике.
Сейчас Уоллис Маккэйн женат на Маргарет Маккэйн. Она является первой женщиной вице-губернатором города Нью-Брансуик. В 2007 году он сделал рекордное пожертвование для его родного университета, размер которого составил 873 тысячи долларов.
Согласно данным журнала «Форбс» компания «McCain Foods Limited» является второй по величине коммерческой компанией в Канаде. Состояние Уоллиса Маккэйна оценивается в 2,3 миллиона долларов. Он является одним из ведущих канадских бизнесменов и занимает 335-ое место в рейтинге мировых богачей.