Одновременно с поступлением в университет она начала по вечерам учиться в школе художников манги "Gekiga Sonjuku", под руководством известного мангаки Койкэ Кадзуо [Koike Kazuo]. До этого она, кстати, практически никогда не рисовала, но новая работа сразу пришлась ей по вкусу. Основным принципом, которому Койкэ учил своих студентов, был: "Основа манги - это персонажи. Поработайте как следует над персонажами, и ваша манга станет хитом".
Этот урок очень пригодился ей, когда она начала разработку персонажей своего первого сериала - "Urusei Yatsura". К этому времени она уже стала известна множеством небольших рассказов, и в 1978 году получила награду ведущего издателя манги в Японии, компании "Shogakukan", как "Лучший молодой художник".
Публикация "Urusei Yatsura" началась в сентябре 1978 года в журнале "Shounen Sunday", еженедельном молодежном манга-журнале. Положение Такахаси в это время было очень нестабильно. Родители ее были против и боялись, что ее может постигнуть неудача. Действительно, многие начинающие мангаки очень быстро не выдерживают условий и требований издательств, теряют работу и после этого их жизнь практически заканчивается - найти работу вторично или изменить профессию для них уже невозможно. Но к молодой художнице судьба была благосклонна. Популярность сериала была так велика, что в 1981 году началось производство ТВ-сериала по его мотивам, который выходил с октября 1981 года по март 1986 года.
В это же время в ее голове созрел замысел нового сериала, основанного на ее воспоминаниях о жизни в университете - "Maison Ikkoku", который начал публиковаться в 1980 году в выходящем каждые две недели журнале "Big Comic Spirits". Популярность этого сериала была в два раза большей, чем у "Urusei Yatsura". По нему также был сделан ТВ-сериал, шедший с марта 1986 года по март 1988 года, а также OAV и даже художественный фильм.
В 1987 году началась публикация самого популярного на данный момент сериала Такахаси -"Ranma 1/2". Она продолжалась до 1996 года, популярность его была невероятна - уже пятый эпизод разошелся тиражом в более чем миллион экземпляров за неделю! ТВ-сериал по его мотивам шел с 1988 года по 1992 год.
Сейчас Такахаси работает над новым крупным проектом - сериалом "Inu-Yasha", начавшем выходить в 1996 году.
Конечно, помимо больших сериалов, Такахаси продолжает создавать и отдельные рассказы, такие как "Maris the Choujo" и "Fire Tripper" и сериалы размером поменьше - такие как "Mermaid Saga" или "One-Pound Gospel".
Благодаря своей работоспособности, таланту и любви читателей уже в 20 с небольшим лет она стала миллионершей. Но все те, кто знают ее, говорят, что ее это ничуть не изменило, она все так же много и упорно работает, создавая все новые и новые шедевры и оправдывая звание "Лучшего мангаки Японии", а, значит, и всего мира.