Украинский советский поэт. Лауреат Сталинской премии (1950). Член КПСС с 1952 года.
С. И. Олейник родился 21 марта (3 апреля) 1908 года в с Пасиселы (ныне Балтского района Одесской области) в крестьянской семье. Детство провёл в деревне. В 1923 году переехал в Одессу, где учился в средней школе и в 1929 году окончил Одесский кооперативный техникум. В 1932—1934 годах учился на литературном факультете Одесского пединститута. Работал преподавателем словесности. Во время Великой Отечественной войны с декабря 1941 по ноябрь 1943 года С. И. Олейник находился в Сталинграде и работал там в редакции газеты «Сталинградская правда». В 1944 году вернулся в Киев. С 1946 года является постоянным сотрудником украинского журнала сатиры и юмора «Перець». Депутат ВС СССР (1964—1970).
С. И. Олейник умер 11 января 1982 года. Похоронен в Киеве на Байковом кладбище.
Печатается с 1926 года. К 25-летию Советской Украины написал на русском языке поэму о бойце-танкисте «Иван Семенюк». Послевоенному восстановлению деревни посвящена поэма «Иван Коляда». Остроактуальные сатирические сборники С. И. Олейника выходили отдельными изданиями: «Мои земляки» (1947), «Ознаки весни» (1950). В руском переводе стихи поэта быле изданы в книге «Таковы у нас дела!». Большинство стихов и рассказов посвящено передовым людям колхозной деревни, их новому социалистическому отношению к труду. Многообразная советская действительность подсказывает писателю сюжеты для его злободневных, жизненно правдивых и содержательных произведений. Стихи автора часто печатались в газете «Правда» и других иностранных изданиях, переведены на многие иностранные языки.
Сталинская премия третьей степени (1950) — за сборник сатирических стихов «Наши знакомые» («Нашi знайомi») (1948)
два ордена Ленина
орден «Знак Почёта»