Сергей Стариков родился в Челябинске в семье известного тренера по хоккею В.И.Старикова. Он рано вышел на лед, выбрав для себя тот вид спорта, которому посвятил свою жизнь отец.
В юношеских соревнованиях Стариков проявил бесстрашие, упорство в достижении цели, умение решать игровые задачи. Молодежная сборная страны избрала его капитаном.
После призыва в ряды Вооруженных Сил СССР Стариков стал игроком ЦСКА. С помощью опытных тренеров он вырос в одного из лучших защитников. С 1979 года участвует в составе сборной СССР в крупнейших международных турнирах. Дважды Сергей становился чемпионом Олимпийских игр и трижды чемпионом мира. После окончания карьеры на родине, Сергей провел один сезон в НХЛ. За заслуги перед советским хоккеем Сергей Стариков награжден медалями "За трудовую доблесть" и "За трудовое отличие".