Член Республиканской партии, губернатор Аляски с 2006 года, стала первой женщиной, занявшей этот пост. С 2003 по 2004 год была главой независимой комиссии по консервации нефтегазовых запасов на Аляске. В 1996-2002 годах была мэром небольшого города на Аляске - Василлы. Была выдвинута Джоном Маккейном в качестве кандидата на пост вице-президента от Республиканской партии на выборах президента США 2008 года.
Сара Луиза Хит Пэйлин родилась 11 февраля 1964 года в Сэндпойнте, штат Айдахо. Она была третьим ребенком в семье Чарльза "Чака" Хита (Charles "Chuck" R. Heath) и Сары "Салли" Хит (Sarah "Sally" Heath), у которых были английские, немецкие и ирландские корни. Чарльз Хит был школьным учителем и спортивным тренером по бегу, сам участвовал в марафонах и, кроме того, некоторое время работал на железной дороге. Салли работала в школе секретарем. Когда Саре Луизе исполнилось два месяца, ее семья переехала на Аляску и в 1969 году окончательно поселилась в небольшом городке Василле (Wasilla), в сорока километрах от Анкориджа. Родители часто ходили в походы и брали Сару Луизу с собой. Иногда она вставала в 3 утра, чтобы вместе с отцом идти охотиться на лосей перед школьными занятиями. Сара Луиза училась в школе в Василле, где возглавляла местное отделение Братства христианских спортсменов (Fellowship of Christian Athletes). В школьной баскетбольной команде Wasilla Warriors, капитаном и разыгрывающим защитником которой она была, ее называли Сара Барракуда (Sarah Barracuda). В 1982 году, несмотря на усталостный перелом, она привела команду к победе, забив решающие голы в финале школьного чемпионата Аляски по баскетболу. В юности Сара не проявляла особенного интереса к политике, но, по воспоминаниям родителей, с первых классов школы читала газеты.
В 1982 году Сара Луиза поступила в Гавайский тихоокеанский колледж (Hawaii Pacific College) по специальности "Управление бизнесом", но в 1983 году перевелась в Колледж Норт-Айдахо (North Idaho College). В 1984 году Сара Луиза победила на конкурсе красоты "Мисс Василла", где также продемонстрировала игру на флейте и получила титул "Мисс конгениальность". Ее фотографии были опубликованы в журнале Vogue. В том же году она заняла второе место в конкурсе "Мисс Аляска", получив за это стипендию на обучение в Университете Айдахо с осени 1984 года. В 1987 году она закончила этот университет со степенью бакалавра в области средств массовой информации и журналистики с дополнительной непрофильной специальностью по политологии. На последнем курсе она работала спортивным репортером на телевидении Анкориджа и занималась коммерческой рыбной ловлей.
Сара Пэйлин начала политическую карьеру в 1992 году, приняв решение участвовать в выборах в городской совет Василлы. В своей предвыборной программе она поддержала недавно введенный налог с продаж и обещала "безопасную, более прогрессивную Василлу". На должность ей предложил избираться один из старых давних членов совета, который хотел, чтобы она поддержала закон, благоприятствующий его бизнесу по транспортировке мусора. Однако Пэйлин после избрания отвергла этот закон. Проработав в городском совете около четырех лет, в 1996 году Пэйлин решила баллотироваться на пост мэра Василлы. На выборах она выступила против действующего мэра Джона Стэйна (John Stein), заявив о своем намерении после избрания уменьшить налоги и отрегулировать расходы городского бюджета. Пэйлин победила на выборах и сдержала обещание: она сократила налог на доход с недвижимого имущества на 40 процентов, уменьшила себе зарплату, а на деньги, вырученные от налога с продаж, распорядилась обновить дороги и построить в городе крытый каток и спортивный комплекс. После избрания она отправила в отставку Ирла Стамбаха (Irl Stambaugh) - шефа городской полиции, мужа своей сестры. Предлогом было то, что он не поддерживал ее администрацию. Из-за этого 60 жителей Василлы даже организовали кампанию по отмене выборов мэра города, однако суд признал решение Пэйлин полностью правомочным. В 1999 году Пэйлин была переизбрана мэром города и стала президентом конференции мэров Аляски.
В 2002 году Пэйлин участвовала в выборах вице-губернатора Аляски от Республиканской партии, однако на праймериз проиграла Лорену Леману (Loren Leman). В 2002 году сенатор Фрэнк Марковски (Frank Murkowski) был избран губернатором Аляски, освободив сенаторское кресло представителя Аляски, которое занимал 22 года. Ходили слухи, что его займет Пэйлин, но сенатором от Аляски стала дочь Марковски - Лиза (Lisa Murkowski).
После неудачи на выборах Пэйлин была назначена на пост председателя независимой комиссии по консервации нефтегазовых запасов на Аляске (Alaska Oil and Gas Conservation Commission). Спустя несколько месяцев она объявила о добровольном уходе с этого поста, обвинив своих коллег в том, что некоторые из них пользовались служебным положением и получали вознаграждения за свои услуги от компаний, деятельность которых должны были регулировать. После ухода в отставку она подала в суд на председателя отделения Республиканской партии на Аляске и члена комиссии Рэнди Рудрича (Randy Ruedrich) и на прокурора штата Грегга Ренкеса (Gregg Renkes), обвинив их в злоупотреблении служебным положением и совмещении должностной и партийной работы. Оба вынуждены были подать в отставку и заплатить штрафы. C 2003 года по июнь 2005 года Пэйлин была одним из директоров компании, занятой сбором средств для нужд партии Ted Stevens Excellence in Public Service, Inc..
В 2006 году Пэйлин участвовала в выборах губернатора Аляски, опередив на республиканских праймериз действующего губернатора Марковски, который был крайне непопулярен на Аляске. Пэйлин провозгласила первоочередной задачей борьбу с коррупцией, которая процветала при Марковски, а также заявила, что будет уделять основное внимание вопросам общественной безопасности, образования и транспортной инфраструктуры. На губернаторских выборах 6 ноября 2007 года Пэйлин одержала победу над кандидатом от демократов Тони Ноулзом (Tony Knowles), набрав 48,3 процента голосов избирателей, и стала первой в истории Аляски женщиной-губернатором.
На посту губернатора Аляски Пэйлин первым делом объявила о наведении порядка в финансах штата. Она продала на интернет-аукционе самолет, который для личных целей приобрел Марковски из бюджета штата. Также она выступила в оппозиции партийным лидерам республиканцев на Аляске, заявила о своем намерении отозвать Дона Янга (Don Young) из Палаты представителей, а также критиковала сенатора от штата Аляска Тэда Стивенса (Ted Stevens), которого обвинили в коррупции.
Пэйлин требовала развития нефте- и газодобывающей отрасли штата, в том числе на территории национального природного заповедника на северо-востоке штата. Она добилась отмены контракта с BP о строительстве газопровода от северного побережья Аляски, заключив контракт на 500 миллионов долларов с TransCanada Pipelines. Пэйлин оставила высокие налоги с нефте-газодобывающей отрасли. Кроме того, она выступила с инициативой компенсации жителям штата высоких цен на энергоносители. Сначала она предлагала выдать населению для этих целей дебетовые карты, но затем решила выплатить всем жителям штата разовую компенсацию в размере 1200 долларов. За это решение ее критиковали: обвиняли в социалистических взглядах и сравнивали с президентом Венесуэллы Уго Чавесом.
В мае 2008 года Пэйлин потребовала отменить указ министра внутренних дел США Дирка Кэмпторна (Dirk Kempthorne) о занесении белых медведей в "Красную книгу" как вида "находящегося под угрозой". Она заявила, что это осложнит разработку месторождений нефти на северном и северо-западном побережье Аляски. Предложенный ею закон о контроле численности хищников, разрешающий отстрел волков с воздуха для увеличения популяции лосей для охоты, также вызывал многочисленные споры. Помимо этого, Пэйлин утверждала, что всемирное потепление не вызвано человеческой деятельностью.
В 2007 году Пэйлин впервые в жизни выехала за границу, посетив базу Национальной гвардии Аляски в Кувейте и госпиталь в Германии. Несмотря на заявления, сделанные в ходе предвыборной кампании, Пэйлин приостановила выполнение многочисленных проектов развития транспортной инфраструктуры Аляски, в том числе строительство моста к аэропорту Кетчикан, крупного транспортного узла на юго-востоке Аляски, к которому нельзя добраться по суше. Это решение вызвало серьезные споры, однако в июле 2008 года, по данным соцопросов, деятельность Пэйлин на посту губернатора поддерживало 80 процентов жителей Аляски.
На посту губернатора Пэйлин была замешена в скандале, связанном с увольнением комиссара штата по общественной безопасности Уолтера Монегана (Walter Monegan). Пэйлин отстранила его от должности, по слухам, из-за того, что тот не желал уволить из полиции бывшего мужа сестры Пэйлин - Майка Вутена (Mike Wooten), который в 2006 году нанес обиду семье. Пэйлин обвиняла бывшего родственника в том, что он распивал алкогольные напитки в патрульной машине, незаконно охотился, целился из полицейского электрического пистолета в пасынка, а также угрожал ее отцу. В связи с этим скандалом против Пэйлин юридическим комитетом штата Аляска было начато служебное расследование, выводы о котором обещано было огласить до президентских выборов в ноябре 2008 года. Данный эпизод, по мнению экспертов, мог оттолкнуть от Пэйлин тех избирателей, которые раньше видели в ней борца с коррупцией.
В марте 2008 года Пэйлин заявила, что не хочет избираться на пост вице-президента США, однако согласилась баллотироваться, когда 29 августа ее неожиданно для экспертов выдвинул кандидат на пост президента США от Республиканской партии Джон Маккейн. Это решение было принято, даже несмотря на то, что в отличие от Пэйлин Маккейн был против активной добычи нефти и газа на Аляске. Критики называли ее кандидатуру "популистской" и отмечали, что у Пэйлин нет опыта в области внешней политики, однако жена Маккейна - Синди, заявила, что Пэйлин много знает про Россию, потому что Аляска с ней граничит. В случае победы на выборах Пэйлин может стать первой женщиной на посту вице-президента США.
Пэйлин называли "самым жутким консерватором Анкориджа". Она является сторонником ношения оружия и смертной казни. В своей предвыборной кампании в 2006 году она заявила о том, что креационизм и теория эволюции должны преподаваться в школе на равных правах, и основы креационизма должны быть включены в экзаменационную программу. Однако на посту губернатора она не пыталась навязать эти поправки министерству образования. Кроме того, Пэйлин является противником абортов, гомосексуальных браков и сексуального образования в школах.
После рождения Пэйлин была крещена в католичестве, однако в 12-13 лет вместе с родителями сменила религию, примкнув к пятидесятникам из церкви "Ассамблеи Бога". Однако после выдвижения своей кандидатуры на пост вице-президента она просила не причислять себя к какой-то конфессии, а называть просто христианкой.
Сара Луиза замужем за Тоддом Пэйлином (Todd Palin). Его мать была на четверть эскимоской и занимала пост секретаря Федерации туземцев Аляски. Сара и Тодд познакомились в школе и поженились в 1988 году. Тодд более 18 лет проработал в BP Oil, был начальником производственного участка на севере Аляски. В 2007 году, когда его жена вела переговоры о строительстве газопровода в Аляске, Тодд уволился ушел из корпорации, но через несколько месяцев вернулся на неруководящую должность оператора производства. Также Тодд занимался коммерческой рыбной ловлей. Он увлекался гонками на снегоходах и выиграл несколько чемпионатов. У Тодда и Сары пятеро детей: два сына - Трэк (Track) и Триг (Trig) - и три дочери - Бристол (Bristol), Уиллоу (Willow) и Пайпер (Piper). Трэк служил в армии США с 11 сентября 2007 года, год спустя он отправился в Ирак в качестве пехотинца. Триг родился в апреле 2008 года с синдромом Дауна. После его рождения Пэйлин заявила: "Господь благословил нашу семью, дав нам шанс вырастить такого ребенка". 1 сентября 2008 года Пэйлин объявила, что ее старшая дочь - Бристол, которой тогда было 17 лет, - на 5 месяце беременности. Она собиралась выйти замуж за будущего отца ребенка - Леви Джонстона (Levi Johnston), который старше ее на один год. В штабе Маккейна заявляли, что кандидат в президенты знал об этом, когда принимал решение о выборе Пэйлин в качестве напарницы и был уверен, что это не повлияет на исход предвыборной гонки. Также ходили слухи, что настоящей матерью Трига Пэйлин является не Сара, а Бристол, однако в штабе Маккейна эти обвинения отвергли как "совершенно необоснованные".
Родители Пэйлин - Салли и Чарльз - продолжали работать в школе, участвовали в различных программах министерства сельского хозяйства США. После террористических актов 11 сентября 2001 года в Нью-Йорке они принимали участие в операции по извлечению погибших из-под завалов.
Пэйлин увлекается охотой и рыбалкой. Ее любимое блюдо - тушеная лосятина.