Сара Эллисон

Одного шампуня мало: Суперпитание для здоровья волос

Хотите знать лучший способ предотвратить появление седины, избавиться от перхоти и секущихся кончиков? Ешьте грецкие орехи, киноа и перец! Но обо всем по порядку...

По британским данным, в среднем женщина тратит за свою жизнь £28520 (по текущему курсу, 2.4 млн. руб.) на продукцию для ухода за волосами.

'Никакое количество дорогих шампуней не сможет компенсировать несбалансированное питание, – говорит трихолог Сара Эллисон с Харли-стрит. – У многих моих клиентов с истончением волос и проблемами кожи головы наблюдается недостаток важнейших витаминов и минералов. Первое, что я делаю, это расспрашиваю об их предпочтениях в еде и беру кровь на анализ'.

Д-р Ян Уодстейн, один из экспертов программы 'National Hair Aware Campaign', призванной решать вопросы, связанные со здоровьем волос, заявил: 'Волосы регулярно нуждаются в белке, глюкозе, витаминах и минералах – для роста и здоровья. Как правило, волосы страдают в первую очередь, если имеется дефицит вышеперечисленного'.

Другими словами, истончение, секущиеся кончики, тусклый цвет волос и перхоть – всё это может стать признаком того, что в вашей диете не хватает основных питательных веществ. Вместо того чтобы пополнять запасы кондиционера, стоит положить на тарелку суперпродукты, благотворно влияющие на ваши волосяные фолликулы.

Орехи – помогают сдержать седину

Грецкие орехи богаты биотином, доставляющим серу волосяной луковице, ногтям и коже; питательным витамином Е, а также группой жирных кислот, известной как Омега.

'В грецких орехах обнаружены следы меди, – говорит эксперт по уходу за волосами Мадлен Престон. – Этот минерал играет важную роль в производстве меланина, пигмента, придающего волосам определенный цвет'.

Отсутствие меди – распространенная причина, по которой волосы седеют преждевременно. Пополнение уровня меди горсткой грецких орехов поможет остановить неприятный и необратимый процесс.

Киноа – против выпадения волос

Слабые, безжизненные волосы могут говорить о том, что человек недостаточно употребляет белковой пищи.

'Волосы состоят из белка примерно на 90%', – говорит Сара Эллисон.

Пропуская завтрак, мы можем прийти к состоянию, когда организм начнет испытывать недостаток в этом питательном веществе. Однако вегетарианцы с легкостью выходят из положения, включая в свой рацион киноа (квиноа, квиноя, кинва, рисовая лебеда, американский рис).

Эллисон добавляет: 'Зерна кино

а насыщают организм всеми аминокислотами, в которых он нуждается, в том числе лизином, главным компонентом в шампунях, борющихся с выпадением волос'.

Чечевица – превосходный источник железа

Недостаток железа – одна из наиболее распространенных причин истончения и потери волос, согласно заключению Мадлен Престон.

Если уровень железа понижен, волосы начинают 'голодать', останавливается фаза роста и запускается процесс выпадения волос. Постное красное мясо – лучший источник железа, но не менее хорошо себя показала чечевица.

Яйца – для большей упругости волос

Сара Эллисон предлагает рассмотреть яйца в качестве 'съедобной маски' для волос.

Она говорит: 'Яйца содержат питательные вещества, активизирующие волос, в том числе белок, витамины D и B. Биотин помогает выработке кератина, который увеличивает эластичность и прочность волос'.

Вы обладатель(ница) ломких локонов? Тогда самое время приготовить омлет.

Устрицы – враг перхоти

Если вас достает сухая кожа головы, то в качестве основной причины стоит рассмотреть отсутствие цинка в организме.

'То, что женщины обычно принимают за перхоть, на самом деле состояние, именуемое как минеральная недостаточность, – объясняет Эллисон. – Цинк помогает поддерживать функцию секретирующих желез, окружающих волосяные фолликулы. Низкий уровень цинка может привести к сухости'.

Устрицы, крабы и омары – богатый источник цинка, но не стоит забывать и про семена тыквы.

Каша – для поддержки гормонального баланса

Чем старше человек, тем более ломкими и тусклыми становятся его волосы. Одна из причин такого положения кроется в падении уровня диоксида кремния. Этот минерал приходит на помощь, когда необходимо поддержать гормональный баланс.

Овес – прекрасный источник кремния. Почему бы не съедать по тарелочке овсяной каши каждое утро?

Перец – для секущихся кончиков

Витамин С защищает волосы от повреждения свободными радикалами.

'Витамин С важен для нормализации выработки кожного сала и производства коллагена, – говорит Эллисон. – Сухие волосы и секущиеся кончики – признаки того, что вы не получаете достаточно витамина С'.

Красный перец – богатый источник витамина С. Этот же витамин содержится в апельсинах, клубнике, помидорах и брокколи