Ронда и Шэрон Пиаски и Роуленд

Биография

Ронда Пиаски (Rhonda Piasecki) и Шэрон Роуленд (Sharon Rowland) очень любят кур. Отличные садоводы, лучшие друзья, они основали у себя в Портленде (Portland) фирму 'Just Us Hens', занимающуюся консультациями в области садоводства и ухода за курами.

Пиаски, уроженка Бостона (Boston), говорит, что полюбила кур, потому что они – следующий шаг в её попытках выращивать собственные продуты. 'Куры и садоводство идут нога в ногу, – добавляет её подруга Роуленд. – Они производят компост, скребут почву, истребляют вредителей, и от них всегда очень приятный шум'.

'Just Us Hens' – первое предприятие подруг. Они познакомились, когда вместе работали в магазине 'Urban Farm Store'. Пиаски говорит, что они сразу же подружились и не переставали общаться, когда ей пришлось покинуть работу из-за проблем со здоровьем. Затем кто-то из знакомых сказал ей, что собирается стать консультантом по уходу за курами, Пиаски рассказала об этом Роуленд, у которой была похожая идея. 'Она хотела заниматься курами и даже придумала название для предприятия', – говорит Пиаски.

На протяжении нескольких месяцев они обсуждали предприятие, много читали, записывали свои идеи и ресурсы, а в мае начали работу. Роуленд разработала блог и веб-сайт, которые стали доступны для посещения в июле. На этот момент бизнес-модель очень гибка, потому что предприятие подруг – единственное в своём роде.

В Портленде разводят очень много кур, но многие хозяева обнаружили, что выводить птиц и ухаживать за ними не так-то просто. Куры дерутся между собой, болеют, страдают от набегов енотов и койотов, иногда могут перестать нести яйца.

Тут на помощь и приходит 'Just Us Hens'. Роуленд и Пиаски обладают кладезью знаний об этом деле. Они разработали несколько идей для курятников, ухаживали за больными птицами, им приходилось решать множество сложных проблем.

'Когда я впервые стала разводить кур, – говорит Пиаски, - я очень хотела, чтобы был кто-то, к кому можно обратиться за советом. Сейчас у нас достаточно знаний и опыта, чтобы помогать другим'.

Сейчас деятельность Роуленд и Пиаски касается в основном наседок, но они собираются заняться

также птицами, которые идут 'на убой', потому что многие люди начинают отправлять своих птиц на мясо. 'Люди думают о продолжительности жизни своих питомцев. Когда они перестают нестись, что с ними делать – отправлять на пенсию, или на бульон? Это реальность', – говорит Роуленд.

'Это пробуждение, – добавляет Пиаски. – Люди теперь хотят знать, откуда берётся их еда. Проблемы с экономикой также меняют их'.

Портленд – отличный пример города, с готовностью начавшего производить местные продукты питания, но Роуленд говорит, что посещала множество форумов, посвященных садоводству и фермерству, и кажется, что эта тенденция набирает обороты по всей стране. Она указывает на сходство с событиями двух Мировых войн, когда людей убеждали выращивать овощи у себя во дворах, на крыльце и крышах, разводить кур. Постеры начала XX века гласили: 'По две курицы на каждого человека во дворе – и можно накормить всю семью'.

Роуленд и Пиаски хотели бы, чтобы так и было. Они были бы рады, если бы люди стали разводить у себя коз и пчёл. Они верят, что сейчас самое время для объединения с природой. Женщины изучают пчеловодство и разведение коз, чтобы помочь городским фермерам справиться с любыми проблемами.

'Just As Hens' также выполняла заказы по уходу за курами, хорьками и кроликами, но сейчас они занимаются только курами.

Женщины предпочитают добираться до работы на велосипедах, так что им приходится работать только в северном и северо-западном округах Портленда.

Этим летом женщины собираются участвовать в местных фермерских рынках и фестивалях. 12 сентября они будут вести семинар по куроводству в городском парке Трайон-Крик (Tryon Creek State Park). Но они хотят большего. 'Консультации – одна из вещей, которыми мы хотели заниматься, потому что мы очень любим птиц и нам нравится говорить о курах и садоводстве. Мы хотели бы делиться знаниями с людьми'.