Американская специалистка по садоводству, филантроп, коллекционер; является вдовой известного конезаводчика, филантропа и коллекционера Пола Меллона (Paul Mellon).
Родилась Рэйчел в семье Джерарда Барнса Ламберта-старшего (Gerard Barnes Lambert, Sr) – президента 'Gillette Safety Razor Co' и основателя компании 'Warner-Lambert' (к текущему моменту влившейся в группу 'Pfize') – и его супруги Рэйчел Лоу (Rachel Lowe). Родители Банни развелись в 1933-м; уже в 1934-м Рэйчел Лоу вновь вышла замуж – за Малверна Брайана Клоптона (Dr Malvern Bryan Clopton,), вдовца сестры своего бывшего мужа.
На данный момент трудно оценить точный размер состояния Меллон – дело в том, что большинство её средств сокрыто в разного рода трастовых фондах; очевидно, однако, что денег у Рэйчел более чем достаточно. Делиться информацией о своих доходах и своем состоянии Банни не собирается – скрытность ее стала притчей во языцех. Известно, что Рэйчел принадлежат дома в Антигуа (Antigua), Париже (Paris), Нью-Йорке (New York), Вашингтоне (Washington), Нантукете (Nantucket) и в Кейп-Код (Cape Cod); главной резиденций для Банни служит поместье в Вирджинии (Virginia) – оборудованное, помимо прочего, частной взлетно-посадочной полосой.
Первым мужем Банни был Стэйси Баркрофт Ллойд-младший (Stacy Barcroft Lloyd Jr.), бывший руководитель Управления стратегических служб (Office of Strategic Services). Обвенчались Стэйси и Рэйчел в 1932-м; развелись они в 1948-м. В браке у них родилось двое детей – Стэйси Ллойд Третий (Stacy Barcroft Lloyd III) и Элиза Уинн Ллойд (Eliza Winn Lloyd).
Именно благодаря Ллойду Рэйчел Ламберт познакомилась с Полом Меллоном – на тот момент женатом на Мэри Коновер (Mary Conover). Супруга Меллона скончалась в 1946-м от аст
мы; Рэйчел вышла за Пола уже 1-го мая 1948-го, вскоре после развода с Ллойдом.
Одним из любимейших занятий Пола было коллекционирования различных предметов искусства; Рэйчел это увлечение разделяла в полной мере. Вместе пара собрала – а затем добровольно пожертвовала – более 1000 различных редчайших экспонатов; большую часть коллекции составляли картины европейских художников 18-го и 19-го веков. Разделяла Рэйчел и другое увлечение мужа – разведение породистых лошадей; одним из плодов этого увлечения, кстати, стал один из победителей дерби в Кентукки (Kentucky Derby).
Рэйчел Меллон поддерживала довольно неплохие отношения с Джоном (John Kennedy) и Жаклин Кеннеди (Jacqueline Kennedy); известно, что миссис Кеннеди в процессе реставрации Белого Дома (White House) не раз прибегала к советам подруги.
В 1961-м по просьбе Жаклин Меллон занялась розарием Белого Дома; её попросили создать место, подходящее для проведения общественных церемоний – и содержащее целый ряд образчиков американской флоры. К сожалению, увидеть законченный розарий Джон Кеннеди не успел – впрочем, следующая Первая Леди страны, Леди Бёрд Джонсон (Lady Bird Johnson), проект розария поддержала. В 1965-м новый сад был назван в честь Жаклин Кеннеди.
Вскоре после смерти Пола Меллона дочь Рэйчел от первого брака попала в серьезную автокатастрофу; Элиза выжила, однако была парализована. Скончалась она лишь в 2008-м; среди гостей на похоронах была Кэролайн Кеннеди (Caroline Kennedy), дочь Жаклин.
17 марта 2014 года, Меллон умерла в своем доме в Вирджинии.Рэйчел Меллон было 103 года.