Один из самых титулованных французских биатлонистов, четырёхкратный обладатель Кубка мира, восьмикратный чемпион мира, трёхкратный призёр Олимпийских игр. Завершил спортивную карьеру в 2007 году, однако в 2008 году принял участие в чемпионате мира по лыжным гонкам среди военных, где стал пятым в компании действующих на тот момент профессиональных лыжников. 15 мая 2012 года возглавил мужскую сборную по биатлону Беларуси (контракт сроком до конца Олимпиады 2014 в Сочи).
Рост: 173 см
Вес: 70 кг
Знак зодиака: Лев
Языки: французский, английский, норвежский, итальянский
Образование: бакалавр
Первое участие в Кубке мира: Лахти (Финляндия) в 1995 году
На Зимних Олимпийских играх 2002 в Солт-Лейк-Сити Пуаре выиграл серебряную медаль в пасьюте. В составе французской эстафетной команды также выиграл бронзовую медаль.
На Зимних Олимпийских играх 2006 в Турине Пуаре в составе французской эстафетной команды выиграл бронзовую медаль.
На чемпионате мира 2004 в немецком Оберхофе Пуаре выиграл три золотые, одну серебряную и одну бронзовую медаль (в эстафете). Вместе со своей женой, норвежкой Лив-Грете Пуаре, которая выиграла четыре золотых медали, супружеская пара стала обладательницей семи из десяти золотых медалей, которые разыгрывались на чемпионате.
Всего с 2000 по 2007 годы Рафаэль Пуаре восемь раз завоёвывал звание чемпиона мира в разных дисциплинах.
С мая 2000 года женат на норвежской биатлонистке Лив-Грете Шелбрейт. У Рафаэля и Лив-Грете три дочери:
Эмма (род. 27 января 2003 г.),
Анна ( род. 10 января 2007 г.),
Лена ( род. 11 октября 2008 г.).
В свободное время Раф, как его называют друзья, увлекается кино, любит играть в теннис. Спортсмен отличается коммуникабельностью, хорошим чувством юмора, любит и умеет играть на публику.
2000: «золото» в масс-старте, победа в общем зачёте Кубка мира
2002: олимпийское «серебро» в пасьюте на 12,5 км, победа в общем зачёте Кубка мира
2003: «бронза» в масс-старте, четвёртый в общем зачёте Кубка мира
2004: «золото» в спринте и в индивидуальной гонке, «серебро» в пасьюте