Одержал 152 воздушные победы (все на Восточном фронте) в 398 боевых вылетах. Летал на «Bf-109». Награждён Рыцарским крестом Железного креста.
7 мая 1943 года Дюттманн был зачислен в ряды JG 52 и получил назначение в её 5-ю эскадрилию. Он прослужил в этом подразделении до самого конца война и скоро стал одним из самых результативных пилотов эскадрилии, наряду с Гейнцом Эвальдом и Гейнцем Саксенбергом. Петер одержал свою первую воздушную победу 21 мая 1943 года, до конца года он довел свой счёт до 25 сбитых самолётов противника. 11 июля 1943 года во время атаки немцами группы советских бомбардировщиков «Дуглас А-20 Бостон» машина немецкого аса была подбита точной очередью хвостового стрелка одного из самолётов противника. Петер вышел из боя и ему пришлось совершить вынужденную посадку на воду. 9 августа этого же года Дюттманна снова сбивают — на этот раз ему приходится сажать свой самолёт на брюхо в межфронтовой полосе. В ежедневной сводке его объявляют пропавшим без вести, но немецкий ас смог выбраться к своим — это «путешествие» заняло у него 17 часов. И завершением этого неудачного лета для Петера стала его очередная аварийная посадка на фюзеляж 23 августа, после того, как его «мессершмидт» сбили советские зенитки.
В марте 1944 года Дюттманн одержал 18 воздушных побед, 22 — в апреле и ещё 14 — в мае. 7 мая 1944 года он сбивает сразу 9 самолётов противника, доведя свой личный счёт до 91 победы. После этого Командование, видя крайнюю истощенность лётчика, отправляет аса в отпуск, из которого он возвращается в сентябре 1944 года. Своей сотой победы Петер добивается 24 сентября этого же года. 13 ноября он был сбит бортовым стрелком советского «Ил-2», после чего выпрыгнул с парашютом из своего горящего самолёта на высоте около 300 метров. Приземлился Дюттманн во вражеском тылу, но ему опять повезло — он сумел выйти к немецким позициям. То же самое с ним произошло 3 марта 1945 года — самолёт был вновь сбит зенитками. На этот раз Петеру потребовались сутки для возвращения в свою часть.
23 декабря 1944 года Петера Дюттманна назначают на должность командира 5-й эскадрилии JG 52.
Свою последнюю воздушную победу ас одержал 26 апреля 1945 года.
Всего за 2 года своей службы на Восточном фронте Дюттманн совершил 398 боевых вылетов, в течение которых сбил 152 самолёта противника (9 за один день), а также уничтожил 2 советских танка «Шерман». Всего же личный счёт воздушных побед немецкого аса включает в себя 38 штурмовиков «Ил-2», 8 бомбардировщиков «Дуглас А-20 Бостон», 5 румынских самолётов и 98 советских истребителей.
Был сбит или совершал вынужденные посадки 17 раз, но ни разу не был ранен.
Ас был награждён Рыцарским крестом, к концу войны рекомендовался награждению Дубовыми Листьями, но по неизвестным причинам его кандидатура была отклонена.
Петер Дюттманн скончался 9 января 2001 года в возрасте 77 лет.
Почетный кубок люфтваффе (8 февраля 1944)[5]
Немецкий крест в Золоте (15 апреля 1944)
Рыцарский крест Железного креста (9 июня 1944) — лейтенант, пилот 5-й эскадрилии JG 52