Мещеряков был награждён орденами Святого Станислава 2-й и 3-й степени, Святой Анны 2-й и 3-й степени, Святого Владимира 4-й степени.
Николай Мещеряков в 1876 году окончил Московское техническое училище со званием инженера-механика.
В 1886 году он стал начальником Пензенского технического железнодорожного училища, а в 1895 году организовал собственную слесарно-кузнечную мастерскую, которая использовалась в качестве базы практического обучения будущих путейцев.
Николай Николаевич Мещеряков избирался гласным городской Думы, с 1897 года был членом комиссии по управлению ремесленной школой Ф.Е. Швецова.
Мещеряков был награждён орденами Святого Станислава 2-й и 3-й степени, Святой Анны 2-й и 3-й степени, Святого Владимира 4-й степени.