Американская театральная и киноактриса. Она запомнилась зрителям ролью Беулы Балбрикер в культовой молодежной комедии 'Порки' (Porky's) в 1982 году и двух ее продолжениях; а также фермерши Иды, любительницы копченой человечины, из фильма ужасов 'Мотель 'Ад' (Motel Hell) в 1980-м.
Нэнси Энн Парсонс родилась 17 января 1942 года в городе Сент-Пол, штат Миннесота (St. Paul, Minnesota), в семье Мэри и Чарльза Парсонсов (Mary & Charles Parson). Чарльз Парсонс выступал в водевилях. Вместе с двумя сестрами, Мэри и Терезой (Mary, Theresa), она росла на берегах озера Миннетонка (Lake Minnetonka). Когда ей исполнилось 17 лет, отец женился во второй раз на Женевьев Стэк (Genevieve Stack) и, забрав всех трех девочек, перебрался в Южную Пасадену, штат Калифорния (South Pasadena, California).
Именно в Пасадене, в старших классах школы Нэнси увлеклась актерской профессией. Она принимала участие в школьном драматическом кружке и впоследствии добилась полной стипендии на обучение в актерской школе при драматическом театре Пасадены (Pasadena Playhouse). За два года в школе, с 1960 по 1962-й, Нэнси Парсонс сыграла в пьесах Эдварда Олби (Edward Albee), Клиффорда Одетса (Clifford Odets), Теннеси Уильямса (Tennessee Williams), Макса Боллинджера (Max Bollinger) и Вильяма Шекспира (William Shakespeare).
Сразу после окончания учебы, в январе 1963-го, Нэнси вышла замуж за Алана Хипвелла (Alan Hipwell) и переехала в Нью-Йорк. 3 ноября 1964 года у них родилась дочь Элизабет (Elizabeth Hipwell), а 7 октября 1969 года - дочь Маргарет (Margaret Hipwell). В будущем Элизабет стала актрисой. Семейная жизнь Нэнси продолжалась немногим больше девяти лет, и в апреле 1972 она развелась с мужем и вернулась к своей профессии. Во время обучения в Калифорнийском Университете в Лос-Анжелесе (University of California at Los Angeles или UCLA) Парсонс получила степень по драматическому искусству и стала обладательницей премии Хью О'Брайена (Hugh O'Brien Award) для молодых актеров, что положило начало ее карьере. Кстати, премия подарила ей верного друга на всю жизнь и агента Сьюзен Смит (Susan Smith).
В 1976 году Нэнси дебютировала на телевидении, получив роль в телесериале 'Баретта' (Baretta), а через год и в кино. В 1977-м вышли три фильма с ее участием – 'Мэри Джейн Харпер плакала прошлой ночью' (Mary Jane Harper Cried Last Night), 'Я никогда не обещала вам розовый сад' (I Never Promised You a Rose Garden) и 'Американская малина' (American Raspberry), и это было только начало. С 1976 по 1998-й, когда Нэнси закончила сниматься, она сыграла более 40 ролей на телевидении и в кино. Ее последней работой был сериал 'Притворщик' (The Pretender).
Нэнси Парсонс умерла от сердечной недостаточности 5 января 2001 года, в возрасте 58 лет, в Ла Кросс, штат Висконсин (La Crosse, Wisconsin).