Проект Milk Inc появился на свет в 1997 году как студийный проект молодых и талантливых продюсеров: Regi Penxten'а и Philip'a Vandueren'a.
Первым релизом Milk Inc стал трек "La Vache", вокал для которого исполнила Jade4U (Nikki Van Lier), известная по работе с Kai Tracid, Praga Khan, Mario Lopez и др. Эта мелодия стала суперхитом во Франции, только в одной этой стране было продано больше 300.000 синглов и более 3.000.000 сборников, в которые вошел этот трек! Однако для следующего синга Regi был вынужден искать новую вокалистку, так как Jade4U полностью переключилась на работу с Praga Khan, которые в это время успешно покоряли Америку. В следуюшем сингле "Free your mind" вокалисткой стала Sofie Winters, хорошо известная европейской аудитории своими ролями в эротических фильмах. Однако, с вокалом у нее было не так здорово, как со всем остальным, и с третьего сингла "Inside of me" An Vervoort стала вокалисткой и "лицом" группы. "Inside of me", вышедший в феврале 1998 не добился успеха в чартах продаж, но его хорошо восприняли в клубах. Cледующим синглом стала песня "In my eyes". Именно с этой песни начался новый стиль европейской танцевальной музыки - евротранс. Это было нечто совершенно новое, стиль, который сделал Milk Inc одним из самых коммерчески успешных танцевальныхпроектов в Европе. Адаптирование обычных гитарных песен с мелодичным вокалом An Vervoort к жестким трансовым и хаус ритмам принесло моментальный успех - 40.000 проданных в Бельгии синглов и трофей Donna Award. Затем последовало множество синглов в том же стиле и с таким же вокалом, которые сопровождались не меньшим успехом. "Apocalypse Cow", первый альбом группы был выпущен в Бельгии в мае 1999 года (во Франции годом раньше и в совершенно другом виде) и стал компиляцией выпущенных ранее синглов и нескольких новых треков. Трек "Walk on water" стал суперхитом в Бельгии: номер один во всех чартах, и точно такая же история повторилась и в Голландии годом позже. Сам альбом ("Apocalypse Cow") стал самым продаваемым танцевальным альбомом Бельгии в 1999 году.
An Vervoort, которая была лицом группы на протяжении 2 лет, объявила о том, что покидает Milk Inc 15-ого сентября 2000. Она решила переехать на Ибицу, где открыла новый танцевальный лэйбл Benimusa вместе с мужем Patrick Claesen (более известным под псевдонимом Pat Krimson). Новой фронтгёрл группы Milk Inc стала Linda Mertens. В сентябре 2000 года группа выпустила первую песню с Линдой в качестве вокалистки - "Land of the living". Месяцем позже Milk inc получили трофей как Лучший танцевальный проект года от музыкального телевидения TMF ("TMF awards"). В ноябре вышел диск под названием "Land of the living". Этот компакт- диск - на самом деле полноценный альбом. Помимо "классических" евротрансовых песен с участием Линды, туда вошли пара инструменталок и сингл "Sweet Surrender", записаный вместе с продюсируемым DJ Wout (Sylver) проектом Tony Hadley.
С тех пор и по сей день группа добивается успеха с каждой новой работой, попутно четыре раза подряд получив "TMF awards", как лучшая танцевальная группа! В 2001 году появились новые синглы "Never again" и "Wide awake", а вышедший 1 ноября альбом "Double cream" фактически является "best of" группы... В 2002 году вышли "Sleepwalker" и "Breathe without you", который стал одним из самых успешных синглов в истории группы. В мае 2003 года - "Time", а в сентябре - кавер на сверхуспешную песню "The sun always shine on TV". Ну а в октябре Milk Inc потрясли мир своим новым альбомом "Closer". Этот диск, бесспорно, лучший альбом группы! Великолепные евротрансовые композиции "Godbye says it all", "Closer", "The sun always shine on TV"; баллады "November", "Maybe"(где мы впервые можем услышать вокал Regi); жесткая "Shine on", с бас-гитарными ритмами, заставляющими вспомнить Scooter образца 1998 года; и наконец следующий сингл группы, сверхоригинальная песня "I don't care", вокальную часть в которой исполняют Linda и наша знакомая Silvy De Bie (Sylver)!