Австралийский физик-экспериментатор, первооткрыватель трития. Исследования и общественная деятельность Олифанта в 1941—1945 сыграли ключевую роль в разработке ядерного оружия США и Великобритании.
Марк Олифант вырос в многодетной семье мелкого чиновника в Аделаиде. С детства близорукий и глухой на одно ухо, он поступил на медицинское отделение в университете Аделаиды, но затем перешёл на физическое отделение, окончив его с отличием в 1922. В 1927, выиграв т. н. стипендию 1851 года для талантов из дальних колоний, переехал в Кембридж для работы в Кавендишской лаборатории, в то время — важнейшем центре ядерной физики. Работал у Эрнста Резерфорда, проектировал ускорители частиц.
В 1934, экспериментируя с расщеплением атомных ядер, Олифант совместно с Резерфордом и Паулем Хартеком открыл тритий и предсказал существование гелия-3 (экспериментально выделенного в 1939). В 1937—1941 работал в университете Бирмингема — вначале на постройка циклотрона, затем над созданием радиолокатора сантиметрового диапазона (существовавшие тогда британские локаторы работали на метровых волнах).
В 1940 Олифант, совместно с Отто Фришем и Рудольфом Пайерлсом, обратился к Генри Тизарду с заявлением о практической возможности создания атомного оружия и вошёл в т. н. Комитет Мод — группу из шести физиков, координировавшую британские ядерные разработки. Информация об их исследованиях передавалась в США, не вызывая никакого интереса у американцев, поэтому в августе 1941 Олифант, официально — специалист по радиолокации, — прилетел в США и провёл ряд встреч с чиновниками и физиками, непосредственно агитируя «за бомбу». 6 декабря 1941, за день до налёта на Пирл-Харбор, в США был открыт Манхэттенский проект. С ноября 1943 по апрель 1945 Олифант, находясь в США, работал непосредственно на этот проект, занимаясь обогащением урана-235.
В 1943 году Олифант сформулировал принцип работы циклического ускорителя, впоследствии названного синхротроном: частицы двигаются по замкнутой орбите в ведущем магнитном поле, в процессе ускорения частицы получают энергию от продольного электрического поля, а магнитное поле растёт таким образом, чтобы орбита оставалась неизменной. Поначалу идея не вызвала большого энтузиазма, но после открытия В.И. Векслером и независимо Макмилланом в 1945 году принципа автофазировки в ряде лабораторий началось конструирование синхротронов, которые позволили существенно подняться по энергии пучков частиц для задач физики высоких энергий. В частности, в Бирмингемском университете в 1955 году был запущен протонный синхротрон на энергию 1 ГэВ.
В 1945—1950 Олифант продолжил работу в университете Бирмингема, став после Хиросимы публичным противником ядерного оружия. С 1950 жил в Австралии, продолжал экспериментальную работу в роли первого директора Австралийской национальной лаборатории. Спроектировал и построил колоссальный униполярный генератор, питавший экспериментальный рельсотрон. В 1954—1957 — создатель и первый председатель Австралийской академии наук. В 1967 оставил университет ради политической деятельности, в 1971—1976 — губернатор штата Южная Австралия.
1943 — Медаль Хьюза
1948 — Медаль Фарадея
1959 — Рыцарь-Командор Ордена Британской империи
1977 — Орден Австралии