Бечтолшеймер конкурирует на олимпийском уровне. По состоянию на 30 июня 2012-го, Федерация конного спорта (FEI) разместила Бечтолшеймер на третьем месте с ее конем по кличке Мистраль (Mistral Hojris) и на 36-м месте с конем по кличке Андретти Х. (Andretti H.).
Лаура Бечтолшеймер родилась 31 января 1985-го в Майнце, Германия (Mainz, Germany). Ее дедушка - немецкий миллиардер Карл-Хайнц Кипп (Karl-Heinz Kipp), основавший сеть универмагов 'Massa'. Ее отец Вильфрид (Wilfried) занимался предпринимательством и дрессировал лошадей. Ее мать зовут Урсула (Ursula). У Лауры есть три брата: Феликс (Felix), Гетц (Goetz) и Тилл (Till). Феликс
– певец рок-группы 'Hey Negrita', который в прошлом поборол тягу к героину. Сегодня он разъезжает с выступлениями по тюрьмам, желая помогать другим.
Семья Бечтолшеймер переехала в небольшое поселение в графстве Глостершир (Ampney St Peter, Gloucestershire), где девочка начала кататься верхом с трех лет, получив в подарок на день рождения пони по кличке Пикок (Peacock).
аура выступала на соревнованиях в пони-клубе и выиграла Национальный чемпионат между независимыми школами в Стонар-школе (Stonar School) в двенадцать лет. Через год Бечтолшеймер сосредоточила все свои силы на конной выездке – и была выбрана для участия в Чемпионате Европы по выездке на пони в следующем сезоне, где выиграла в команде серебряную медаль, свою первую большую на
граду.
В 2005-м Бечтолшеймер стала самой молодой чемпионкой Великобритании по выездке в свои 20 лет, когда оседлала коня по кличке Дуглас Дорси (Douglas Dorsey). Она окончила Бристольский Университет (Bristol University) в 2007-м, со степенью бакалавра в области философии и политики.
Лаура участвовала в Олимпийских играх 2008 на Мистрале, получив 18 место в индивидуа
ьном тесте Grand Prix Special и шестое место в команде. На Олимпиаде она была названа 'Британским всадником года'.
На соревновании FEI World Equestrian Games 2010 в Кентукки, США (Kentucky USA), Бечтолшеймер показала превосходные результаты, перебив свой персональный рекорд по баллам, и установила три британских рекорда в трех программах с Мистралем: Grand Prix – 82.511
%, Grand Prix Special – 81.708% и Grand Prix Freestyle – 85.350%. Это помогло британке выиграть три серебряные медали, уступив лишь Эдварду Галу (Edward Gal) и его Тотиласу (Totilas).
В 2012-м Лаура, набравшая 80.550% на Мистрале, Карл Хестер (Carl Hester) и Шарлотта Дюжарден (Charlotte Dujardin) выиграли золотые медали в командном выезде на Олимпиаде в Лондоне (London)