Американская феминистка, социолог и исследователь. Была одной из основательниц Национальной женской организации (National Organization of Women); неоднократно занимала чрезвычайно важные посты в федеральном правительстве.
Родилась Кэтрин в Барбурсвилле, Западная Вирджиния (Barboursville, West Virginia), в семье Берты Вуди (Bertha Woody) и Улисса Гранта Шайпа (Ulysses Grant Shipe); была Кэтрин старшей из трех детей. Когда девочке было всего 11 лет, мать её перенесла тяжкий нервный срыв; еще через 4 года Улисс Шайп покончил с собой. Кэтрин стала фактически главой семьи и была вынуждена взяться за поиски работы. К сожалению, для женщин в то время вариантов трудоустройства существовало немного; Кэтрин подумывала стать учительницей, однако педагогический факультет колледжа Маршалла (Marshall College) ей окончить не удалось – не хватило денег.
В 1937-м Кэтрин вышла за Чарльза Иста (Charles East); в 1939-м ей удалось получить место в Гражданском комитете (U.S Civil Service Commission). Финансовое положение её вскоре выправилось; в 1943-м Ист даже получила степень бакалавра.
В правительственном комитете Кэтрин освоилась довольно быстро; начав с должности младшего ревизора, она довольно быстро поднялась до поста главы отделения.
В 1977-м Ист уже работала в Департаменте труда (Department of Labor). В дальнейшем она стала техническим советником Президентской комиссии по правам женщин (President's Commission on the Status of Women); через некоторое время после этого она приняла участие в исследовательском проекте 'American Women'.
При президенте Кеннеди (John F. Kennedy) Ист занимала пост исполнительного секретаря сразу двух организаций, изучавших 'женский вопрос' – Междепартаментного комитета по правам женщин (Interdepartmental Committee on the Status of Women) и Гражданского консультационного совета по правам женщин (Citizen's Advisory Council on the Status of Women).
Кэтрин оказалась не только в высшей степени активным общественным и политическим деятелем – она аккуратно снабжала американских феминисток правительственными секретами. Ист искренне верила в то, что женщинам просто необходима действительно сильная рабочая организация – сравнимая с той же Национальной ассоциацией содействия прогрессу цветного населения (National Association for the Advancement of Colored People). Именно Кэтрин убедила Бетти Фриден (Betty Friedan) создать Национальную женскую организацию (National Organization for Women) – движение, способное повлиять на работу правительства страны.
Службу в правительстве Кэтрин оставила в 1977-м; с этого момента она смогла целиком сконцентрироваться на работе в феминистском движении.
Ист сыграла большую роль в продвижении Девятнадцатой поправки, предполагающей равные избирательные права для мужчин и женщин, на территории Вирджинии (Virginia). Кэтрин участвовала в президентской кампании Джона Андерсона (John Anderson); в ведении её находился, разумеется, все тот же 'женский вопрос'.
В период с 1979-го по 1983-й Кэтрин Ист заседала в совете Национальной организации правовой защиты и просвещения женщин (National Organization for Women's Legal Defense and Education Fund).
Немалую часть жизни Кэтрин провела в Арлингтоне, Вирджиния (Arlington, VA); в начале 1996-го Ист перебралась в Итаку, Нью-Йорк (Ithaca, N.Y.), к младшей дочери. Скончалась Кэтрин Ист 17-го августа 1996-го.