В 2012 году 21-летняя Кэтрин стала олимпийской чемпионкой по академической гребле в классе женская парная двойка, легкий вес, представляя Великобританию (Great Britain) на Олимпийских играх в Лондоне (London) в паре с Софи Хоскинг (Sophie Hosking). Рост спортсменки – 172 см, вес - 59 кг. Тренируется у Пола Риди (Paul Reedy).
Кэтрин Коупленд родилась 1 декабря 1990 года в Эшингтоне (Ashington), небольшом городе на северо-востоке Англии (England), в Нортумберленде (Northumberland). Ей было 14 лет, когда Кэтрин впервые попробовала себя в академической гребле. В клубе 'Yarm School Boat Club' Коупленд занималась под началом тренеров Энди Кларка (Andy Clark) и Джеймса Харриса (James Harris). Частная школа Ярм (Yarm School), в которой училась Кэтрин, славится тем, что за последние несколько лет из ее стен вышли несколько многообещающих британских гребцов-юниоров. После 'Coupe de la Jeunesse' Кэтрин завоевала золотую медаль в состав
е женской четверки в 2007 году и золото в одиночном соревновании в 2008-м.
В настоящее время Коупленд занимается в клубе 'Tees Rowing Club' округа Стоктон-он-Тис (Stockton-on-Tees). Учитель по профессии, она также ведет после школы занятия в клубе для детей, страдающих аутизмом при поддержке 'Three Wings Trust'. В свободное время Кэтрин любит смотреть кино, слушать музыку и встречаться с друзьями.
На Лондонской Олимпиаде Кэтрин выступала в парной двойке легкого веса вместе с Софи Хоскинг. Британский дуэт обогнал своих китайских соперниц на две с небольшим секунды, завоевав звание олимпийских чемп
ионок. Бронзу взяли гречанки, практически не отстававшие от китаянок.
Во время соревнований на Кубок мира Кэтрин также выступала в паре с Софи Хоскинг. Они выиграли серебро в Белграде (Belgrade), меньше чем на полсекунды уступив Греции (Greece). В Люцерне (Lucerne) британские спортсменки финишировали 5-ми, в Мюнхене (Munich) – 4-ми. На отборочных соревнованиях, состоявшихся 10-11 марта 2012 года на итонском гребном канале Дорни (Dorney Lake), Кэтрин пришла первой среди одиночек. В предыдущем сезоне Коупленд принимала участие в одиночном соревновании на Чемпионате мира по академической гребле среди сп
ортсменов до 23 лет (World Rowing U23 Championships) в Амстердаме (Amsterdam), завоевав весьма убедительную золотую медаль. Затем она в том же классе соревновалась на Чемпионате мира по академической гребле (World Rowing Championships) в Бледе, Словения (Bled, Slovenia), отлично показала себя во время квалификационных соревнований и полуфинала, но в финале оказалась 5-й. В Мюнхене на первом этапе Кубка мира 2011, ее первом серьезном 'взрослом' соревновании, Кэтрин выиграла серебряную медаль среди одиночек в легком весе. Золото забрала Греция, а бронза отошла к швейцарской спортсменке. На британских отбор
очных соревнованиях, традиционно состоявшихся 16-17 апреля на гребном канале Дорни, Кэт заняла второе место среди одиночек.
В составе парной двойки в 2010 году Коупленд участвовала в Чемпионате мира среди спортсменов до 23 лет, который прошел в Бресте, Беларусь (Brest, Belarus), и они с партнершей пришли к финишу 6-ми. На таком же чемпионате в 2009 году Кэтрин была 4-й среди одиночек, а ранее в том же году она участвовала в Австралийском молодежном олимпийском фестивале (Australian Youth Olympic festival) в составе четверки, завоевавшей золото, двойки, взявшей бронзу, и восьмерки, финишировавшей 4-й.