Американская юмористка и писательница из Нью-Йорка (New York City). 19 мая 2008 года журнал 'Time Out New York' объявил Крюз 'лучшим выбором в жанре комедии', назвав ее начинающим мастером монолога. Крюз также называют рассказчицей мирового уровня.
Крюз выступала на сцене большинства нью-йоркских независимых комедийных заведений, включая 'Upright Citizens Brigade Theatre', 'Broadway Comedy Club', 'The Peoples Improv Theater', 'Rififi', 'The Slipper Room', 'The Bitter End', 'Comix NY' и 'Lolita Bar'. Она участвовала в таких шоу, как 'The Moth', 'Moonwork', 'Seth Herzog's Sweet', 'UCBT's School Night', 'Liam McEneaney's Tell Your Friends', 'Speakeasy: Tales from the Back Room' и камеди-шоу 'Mortified', над которым совместно работают профессионалы из Нью-Йорка и Лос-Анджелеса (Los Angeles).
В октябре
2007 года Крюз организовала альтернативный зал для выступлений 'Ochi's Lounge'. Расположенный на нижнем уровне клуба 'Comix', 'Ochi's Lounge' часто принимает на своих шоу в качестве приглашенных артистов таких звезд в жанре стэнд-ап, как Дэвид Кросс (David Cross), Зак Галифианакис (Zach Galifianakis), Джим Гаффиган (Jim Gaffigan), Джон Оливер (John Oliver), Майк Дейси (Mike Daisey), Адам Уэйд (Adam Wade) и Кристиан Финнеган (Christian Finnegan). Помимо управления 'Ochi's Lounge', Кэмбри владеет собственной компанией 'Ballyhoo Promotions', которая занимает
я пиаром и продвижением. Кроме того, она - исполнительный продюсер мероприятия 'ECNY Awards' и исполнительный директор по маркетингу и рекламе ночного клуба 'Comix NY', с того времени, как только клуб открылся – с сентября 2006 года.
Как ребенок глухих родителей, Крюз во время выступлений обычно сочетает монологи с использованием американского языка жестов, а также видит смешное даже в самых страшных воспоминаниях детства. Ее рассказы обычно базируются на ее собственных детских годах, которые Кэмбри провела в глубоком лесу неподалеку от крошечного город
а Монтгомери, штат Техас (Montgomery, Texas), где она жила то в жестяном сарае, то в брошенном трейлере. Важное место в ее историях уделяется ее отцу, седьмому из десяти детей бедного фермера, который родился совершенно глухим и стал козлом отпущения в семье, очень строго следующей заповедям христианства. В тот год, когда Крюз училась в последнем классе средней школы, отец напал на ее мать. Кэмбри оказалась достаточно сильна, чтобы помешать ему и вызвать службу 911. Отца арестовали за нападение при отягчающих обстоятельствах с применением огнестрельного ор
жия. В возрасте 17 лет, еще будучи ученицей старших классов, она вышла замуж за 23-летнего моряка с официального разрешения матери.
29 июня 2002 года ее отец был арестован за покушение на убийство своей подруги, поэтому в настоящее время он отбывает 20-летний срок заключения в одной из техасских тюрем. Крюз в настоящее время пишет книгу, в которую войдут многие из ее выступлений на сцене. Она также пишет об отце в своем блоге LoveDaddy.org, а эссе об ее детстве было опубликовано на FreshYarn.com американской писательницей Хиллари Карлип (Hillary Carlip)