В Лос-Анджелесе Кармен познакомилась с представителем компании '20th Century Fox' Беном Бардом; тогда же она начала учиться актерском мастерству в специальной школе при киностудии. Как позднее отметит все тот же Уолтер Уинчелл, школа пошла Филлипс на пользу – следующие три года она довольно продуктивно выступала на Бродвее.
Какое-то время Кармен зарабатывала на жизнь, выступая в балтиморском кабаре 'Chanteclair'; именно там осенью 1956-го её заметил журналист и колумнист Уолтер Уинчелл. В начале 1957-го Филлипс перебралась в Нью-Йорк, где танцевала в 'Latin Quarter'. Через некоторое время ей удалось пробиться в проект Лу Уолтерса; в том же 1957-м Кармен уже выступала на сцене Лас-Вегаса. Кроме того, именно в 1957-м Кармен впервые попробовала себя в качестве актрисы, в проекте 'Gala'.
В начале декабря 1957-го Филлипс со своей матерью перебралась в Лос-Анджелес; их душа просила более стремительного ритма жизни, чем им могли предложить Вегас и Нью-Йорк. В Лос-Анджелесе Кармен познакомилась с представителем компании '20th Century Fox' Беном Бардом; тогда же она начала учиться актерском мастерству в специальной школе при киностудии. Как позднее отметит все тот же Уолтер Уинчелл, школа пошла Филлипс на пользу – следующие три года она довольно продуктивно выступала на Бродвее.
В апреле 1958-го Уинчелл заявил, что Кармен стала настоящей находкой для его колонки; он же объявил о предстоящей роли своей протеже в 'Party Girl' студии 'MGM'; там актриса сыграла роль подруги гангстера. В июле того же года Филлипс досталась достаточно неплохая – хотя и малозаметная – роль в картине 'Scamp'. Чуть позже была роль в 'High School Confidential'; к сожалению, незадолго до выхода картины на экраны партнер Кармен, Джерри Ли Льюис, женился на 13-летней девочке. Из-за этого эпизод с участием его и Филлипс из фильма был вырезан.
Актриса окончила студийную школу и взялась за работу с удвоенной энергией. К сожалению, 31-го августа 1958-го ей пришлось лечь в больницу; уже 2-го сентября стало известно, что она сильно страдает от некоего неидентифицированного заболевания. Уже позднее друзья Кармен рассказали прессе о некоей автокатастрофе с участием Филлипс; именно из-за полученных травм её и пришлось госпитализировать. Вскоре актриса выздоровела и продолжила съемки в проекте 'И подбежали они' ('Some Came Running'); в декабре, однако, ей вновь пришлось лечь на больничную койку – на сей раз начались проблемы со слухом. Однако, лечение прошло еще быстрее; и вновь Кармен вернулась на съемочную площадку. Режиссеру картины Винсенту Миннелли настолько понравилась её игра, что он пригласил Филлипс в свой новый проект, 'Колокола звонят' ('Bells Are Ringing'). К сожалению, актрису сняли со съемок в первый же день – кто-то из руководства счел, что она слишком уж сексуальна для задуманного фильма.
В конце марта 1967-го стало известно, что у Кармен и продюсера Джорджа Эдвардса скоро состоится свадьба. К этому моменту они встречались уже три года; Филлипс сыграла в его последнем проекте, 'Games'. Брак, однако, протянул недолго; в 1968-м актриса уже вышла замуж за Дэвида Морина – впрочем, и этот роман не дотянул даже до ноября. Изначально пара планировала просто аннулировать брак, однако затем пришлось все же оформлять полноценный развод.
Актерская карьера Филлипс со временем плавно сошла на нет; Кармен, однако, не особо унывала по этому поводу. Довольно быстро у неё появилось новое увлечение – она стала ярой активисткой движения по борьбе за права животных.
В 90-х Кармен жила в Мюрриетте, Калифорния; позднее, однако, она перебралась назад в Голливуд.
Скончалась Филлипс 22-го сентября 2002-го, в Голливуде, Калифорния; причиной смерти послужил рак легких. На момент смерти актрисе было 65 лет.