В 2010-м Саркос одержала победу в национальном венесуэльском конкурсе красоты 'Miss Venezuela 2010'; представляла на конкурсе Ивиан штат Амасонас (Amasonas). Корону 'Мисс Венесуэла' Ивиан получила 28 октября 2010-го.
Родилась Саркос в Гуанаре, Португеса, Венесуэла (Guanare, Portuguesa, Venezuela). В восемь лет Ивиан осиротела; растили её монашки из монастыря в Кохедесе (Cojedes). Долгое время Саркос и сама планировала пойти по стопам своих воспитательниц; судьба, однако, распорядилась иначе – девушка открыла для себя мир высокой моды и решила стать моделью.
В 2010-м Саркос одержала победу в национальном венесуэльском конкурсе красоты 'Miss Venezuela 2010'; представляла на конкурсе Ивиан штат А
масонас (Amasonas). Корону 'Мисс Венесуэла' Ивиан получила 28 октября 2010-го.
6 ноября 2011-го Саркос стала победительницей конкурса 'Мисс Мира 2011'. Проходил конкурс в выставочном центре 'Earls Court' в Лондоне, Великобритания (London, United Kingdom). Интересно, что ни в конкурсе бикини, ни в конкурсе моделей Саркос первое место занять не удалось; впрочем, одержать победу в конкурсе в целом ей это ничуть не помешало. Ивиан стала шестой 'Мисс Мира' из Венесуэлы – и первой с 199
-го года. По словам самой модели, победа даст ей возможность помочь тем, кому не повезло в жизни – так же, как когда-то не повезло ей самой. Саму Ивиан печальный опыт взросления без родителей лишь закалил; модель, впрочем, прекрасно понимает, что не каждому удастся справиться с подобными невзгодами без сторонней поддержки.
Победительницу конкурса поздравил сам президент Венесуэлы, Уго Чавес (Hugo Chávez) – по телефону и в твиттере. Разумеется, представители прессы также не ос
ались в стороне – Саркос дала интервью сразу для двух программ 'Univision' и приняла участие в 7-часовом спецвыпуске для венесуэльской сети 'Venivision'. Позже в Каракасе (Caracas) прошла пресс-конференция, посвященная Ивиан и её блестящей победе. Модель попала на страницы британского журнала 'Hello', 'Look Caras' и венесуэльского 'OK!'.
4 января 2012-го Уго Чавес встретил Саркос с букетом цветов в своем дворце Мирафлорес (Miraflores presidential palace) в Каракасе; одним букетом
кстати говоря, дело не ограничилось – президент пообещал модели правительственную поддержку.
Принимали новоявленную 'Мисс Мира' и политические деятели других стран – так, 16 ноября 2011-го модель побывала на праздничном ланче Герцога Эдинбургского (Duke of Edinburgh).
На данный момент Ивиан руководит деятельностью фонда 'Красота с целью' ('Belleza con Proposito') – благотворительной организации, оказывающей помощь нуждающимся.
В январе 2012-го Саркос получила титул 'Miss Gra
d Slam 2011' по версии Global Beauties.com и 'Мисс Года 2011' по версии salvicharm.com.
В марте Ивиан отправилась в Москву (Moscow) – там она короновала победительницу русского этапа конкурса 'Мисс Мира 2012'; 30 марта модель с аналогичной целью отправилась в Мумбаи (Mumbai). Предполагалось, что в дальнейшем Ивиан отправится короновать еще и 'Мисс Фиджи' (Miss World Fiji 2012), однако из-за напряженного рабочего графика выбраться в Суву (Suva) она просто-напросто не смогла. 28 ап
еля Ивиан короновала 'Мисс Индонезии' (Miss World Indonesia) в Джакарте (Jakarta), в мае – 'Мисс Кении' (Miss World Kenya) в Найроби (Nairobi).
За время пребывания в должности 'Мисс Мира' Ивиан Саркос успела побывать в Китае (China) и Франции (France), Гане (Ghana) и Гонконге (Hong Kong), Ирландии (Ireland) и Индонезии, Кении и России, Великобритании (United Kingdom) и США (United States). 18 августа 2012-го Саркос передала корону новой 'Мисс Мира' – китаянке Юй Вэнься (Yu Wenxia)