Борщов Илья Григорьевич русский ботаник и химик, профессор Киевского университета. В работе «Материалы для ботанической географии Арало-Каспийского края» (1865) дал общий очерк края и ботанико-географический анализ его флоры. Впервые нанёс на карту ареалы 66 видов растений. Автор работ по систематике цветковых растений, анатомии и физиологии растений, по коллоидной химии.
Борщов Илья Григорьевич родился 19 июля 1833 года в Санкт-Петербурге. Русский ботаник и химик. В 1853 окончил Царскосельский лицей. В 1857-1858 вместе с зоологом Н. А. Северцовым участвовал в экспедиции в Среднюю Азию. С 1868 - профессор Киевского университета. Наиболее крупная работа Б. - "Материалы для ботанической географии Арало-Каспийского края" (1865), в которой им даны общий очерк края и ботанико-географический анализ его флоры; впервые в русской ботанической литературе нанес на карты ареалы (границы распространения) 66 видов растений. Б. принадлежат также работы по систематике цветковых растений, анатомии и физиологии растений, по флоре водорослей и грибов разных районов России. Большое значение получили его исследования по коллоидной химии. В статье "О свойствах и частичном строении некоторых коллоидных веществ, участвующих в образовании растительных и животных организмов" ("Журнал русского химического общества", 1869, том 1, выпуски 6-7, страницы 194-212) указывал, что коллоиды не только многофазные системы, но что коллоидные частицы являются большими сложными молекулами особой кристаллической структуры, состоящими из кристаллов очень незначительной величины. В противоположность Т. Грэму, который делил все вещества на кристаллоиды и коллоиды и полагал, что между ними существует непроходимая граница, Б. утверждал возможность существования одного и того же вещества в кристаллической и коллоидной формах, которые являются лишь различными состояниями этого вещества. Возникновение той или другой формы, полагал Б., зависит только от условий кристаллизации. Эти взгляды Б. были подтверждены и развиты в 1904 исследованиями русского химика П. П. Веймарна, а затем и рентгеноскопическим изучением структуры коллоидных частиц. Он установил также, что между величиной частиц различных коллоидов и скоростью их диффузии существует обратная зависимость.