Говард Марк Шульц

Чашкой кофе едины

Американский бизнесмен, исполнительный директор одной из крупнейших сети кафе в мире 'Старбакс' (Starbucks). История превращения простого бедного парня в одного из крупнейших миллионеров хорошо знакома Америке (United States of America), однако тот прорыв, который сделал Говард, повторить пока не удалось никому: он не просто заработал себе состояние, но и завоевал сердца всех любителей кофе — от мала до велика.

Родился Шульц 19 июля 1953-го года в Бруклине, Нью-Йорк (Brooklyn, New York), в бедной семье американских евреев. Его родители едва сводили концы с концами и жили в нужде, а потому с детства Говард привык добиваться всего сам: он был одним из лучших спортсменов школы, играя в одновременно в баскетбол, американский футбол и бейсбол. После окончания школы он получил спортивную стипендию от Университета Северного Мичигана (Northern Michigan University), став тем самым единственным членом семьи, получившим университетское образование. Выпустился он в 1975-м году со степенью бакалавра в бизнес-коммуникации.

После окончания учебы Говард нашел работу продавца в компании 'Ксерокс' (Xerox Corporation), но спустя некоторое время все же ушел оттуда, решив, что ему намного ближе работа в ресторане или кафе. Так он начал работу в компании 'Hammarplast', занимаясь преимущественно технологией производства кофе на заводе. Во время одной из командировок Говард случайно оказался в одном из дочерних ресторанов компании, небол

ьшой лавке в Сиэтле (Seattle) под названием 'Starbucks Coffee Company', а спустя всего год он был назначен ее директором. Тогда ни он сам, ни руководство компании не могло и подумать, что всего через 30 лет 'Starbucks Coffee Company' станет самой известной сетью ресторанов по продаже как готового, так и зернового кофе в мире.

Находясь в командировке в Италии (Italy), Шульц заметил, что люди там приходят в кофейню не ради кофе, а просто чтобы развеяться после долгого дня на работе или, наоборот, скучного дня дома. Решив перенести этот опыт в Америку, он в течение нескольких лет работал над созданием концепта 'третий дом' - места между домом и работой, в котором можно не только выпить кофе, но заняться своими собственными делами. Ни для кого не секрет, что Сиэтл славится дождливой погодой, так что в дождливые дни кофейни буквально ломились от посетителей. Летом же, в самый, казалось бы 'некофейный' сезон года, когда доходы всех кофеен резко падают, 'Starbucks' предложил своим посетителям холодный кофе, пригот

вленный на основе эспрессо.

Через некоторое время Говард выкупил 'Starbucks Coffee Company' и решил расширить сеть на всю территорию Соединенных Штатов Америки. Тут-то и оказалось, что за долгие годы работы в ресторанном деле Говард заметно расширил свои навыки ведения бизнеса: путем агрессивной экспансии он открыл кофейни в крупнейших городах Америки, а визитной карточкой стало именно качество кофе, большой выбор напитков.

Кофейни вскоре начали открываться в торговых центрах, вымещать с улиц мелкие предприятия и рестораны фастфуда. Такое расширение не могло не обратить на себя внимание общественности, и, как только в прессе появились слухи о ремонте в Белом доме, американцы быстро решили, что и туда 'Старбакс' уже добрался.

Годовая выручка постоянно росла, а процент окупаемых ресторанов был невероятно высок, превышая даже показатели лидеров среди ресторанов быстрого питания. Причиной тому была невероятная атмосфера ресторанов 'Старбакс'. Не последнюю роль сыграл и ряд нововведений Говарда. Так, к п

имеру, официанты знакомятся с каждым посетителем и впоследствии обращаются к нему по имени. В отличие от других ресторанов мира, руководство 'Старбакс' поощряет людей проводить как можно больше времени внутри, даже если посетители ничего не заказали. В Америке часть ресторанов открылась прямо в книжных магазинах, и любые книги, не оплачивая, можно было читать за чашкой ароматного кофе. Особое внимание компания уделяет качеству продукции, так что, если вас почему-то не удовлетворил вкус кофе, его можно совершенно бесплатно обменять на новый напиток.

На сегодняшний день Говард Шульц имеет состояние около 1.5 миллиардов долларов, он женат и много путешествует с двумя детьми. Он написал две книги, в которых представил миру свои принципы ведения бизнеса и рассказал историю собственной жизни. Не забывая своих корней, он часто бывает в Израиле (Israel), а в 1998-м году получил премию 'Israel 50th Anniversary Tribute Award' за использование своего влияния для налаживания связей между Израилем и Соединенными Штатами