Греф Герман Оскарович родился 8 февраля 1964 года в Казахской ССР, куда его родители эвакуировались в 1941 году. Министр экономического развития и торговли РФ.
С 1982 по 1984 гг. проходил срочную службу в Вооруженных Силах.
В 1990 г. окончил юридический факультет Омского государственного университета, после чего некоторое время там преподавал.
С 1991 по март 1992 г. занимал пост юрисконсультнта Комитета экономического развития и имущества администрации Петродворцового района Санкт-Петербурга.
С марта 1992 по октябрь 1994 гг. - председатель Комитета по управлению имуществом Петродворцовского района Санкт-Петербурга.
В 1994 г. окончил аспирантуру юридического факультета Санкт-Петербургского государственного университета.
В октябре 1994 г. был назначен заместителем председателя комитета, директором Департамента недвижимого имущества Комитета по управлению государственным имуществом (КУГИ) Санкт-Петербурга. В июле 1997 г. был назначен первым заместителем Председателя КУГИ Санкт-Петербурга.
2 сентября 1997 г. был назначен вице-губернатором - Председателем Комитета по управлению государственным имуществом (КУГИ) Санкт-Петербурга вместо убитого 18 августа 1997 года Михаила Маневича (с момента гибели Маневича Греф исполнял обязанности руководителя КУГИ). Предложение Грефу занять этот пост сделал губернатор Санкт-Петербурга Владимир Яковлев. С сентября 1997 г. - член Совета директоров ОАО "Ленэнерго".
В январе 1998 г. постановлением Правительства РФ был введен в состав Коллегии Министерства государственного имущества РФ. С апреля 1998 г. - член Совета директоров ОАО "Морской порт Санкт-Петербург". С июня 1998 г. - член Совета директоров ОАО "Петербург - 5-й канал".
12 августа 1998 г. постановлением Правительства РФ был назначен первым заместителем министра государственного имущества РФ. 30 декабря 1998 г. постановлением Правительства РФ был введен в состав Координационного совета по экономическим вопросам региональной политики РФ.
21 января 1999 г. постановлением Правительства РФ был введен в состав коллегии представителей РФ в ОАО "Связьинвест". 28 апреля 1999 г. распоряжением Правительства РФ был назначен руководителем правительственной комиссии по проверке деятельности ФСДН. В апреле 1999 г. вошел в состав Совета директоров АО "Связьинвест".
10 мая 1999 г. распоряжением Правительства РФ был введен в состав коллегии представителей государства в ОСАО "Российская государственная страховая компания" ("Росгосстрах"). 4 июня 1999 г. вошел в состав коллегии ФКЦБ. 26 июня 1999 г. был избран в состав совета директоров ОАО "Аэрофлот - Российские международные авиалинии ".
26 июля 1999 г. на собрании акционеров кандидатура Грефа была внесена в список кандидатов в члены Совета директоров ОАО "Газпром" как представителя государства.
26 августа 1999 г. был избран в состав совета директоров "Газпрома". С сентября 1999 г. - член коллегии представителей государства в ОАО АК "Транснефть". С декабря 1999 г. - председатель совета Центра стратегических разработок.
18 мая 2000 года назначен министром экономического развития и торговли РФ.
3 июля 2000 года назначен управляющим от Российской Федерации в Европейском Банке реконструкции и развития.
Жена, Елена Николаевна, работала преподавателем в Высшем военном училище в г. Пушкин Ленинградской области. Сын Олег.