Академик Муромцев создал лабораторию микробиологического синтеза во ВНИИ фитопатологии Российской Академии сельскохозяйственных наук (Голицино, Московская обл., 60-е гг.), лабораторию почвенной микологии во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии (Санкт-Петербург, 70-е гг.), лабораторию регуляторов роста растений во ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии Российской Академии сельскохозяйственных наук (Москва, 80-е гг.).
Родился 26 марта 1932 года в г. Москве. Отец - Муромцев Сергей Николаевич (род. 26. 05. 1898 г.). Мать - Муромцева Вера Григорьевна (род. 8. 07. 1900 г.). Дочь - Дарья (род. 8. 01. 1963 г.).
В 1954 году закончил с отличием Биолого-Почвенный факультет Московского Государственного университета им. М. В. Ломоносова по специальности микробиология (микология) и физиология растений. В 1955 - 1957 гг. проходил обучение в аспирантуре ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии. Работал во ВНИИ удобрений и агропочвоведения ВАСХНИЛ (1958-1960 гг.); ВНИИ фитопатологии ВАСХНИЛ (1960 - 1970 гг.); ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии (1970 - 1973 гг.); ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии (с 1974 г. по настоящее время). Вся научная деятельность Муромцева посвящена различным аспектам взаимоотношений высших растений с микроскопическими грибами.
В 1963 году защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук на тему «Биологический синтез гиббереллинов». Большой цикл работ посвящен микробиологическому синтезу гиббереллинов на основе гриба - продуцента Gibberella fujicuroi. Организовал в стране производство гиббереллина А3 (гибберелловая кислота). Среди физиологических исследований: первые работы (начало 60-х гг.) по зависимости физиологической активности гиббереллинов от структуры молекулы («структура-функция»); обоснование биологической целесообразности синтеза гиббереллина А3 для паразитического гриба G. Fujicuroi. С конца 70-х гг. по настоящее время - цикл работ по биосинтетическому регулятору роста растений фузикокцину (продуцент - фитопатогенный гриб Fusicoccum amygdali), организация микробиологического производства отечественного препарата. Впервые обнаружил эндогенный фузикокцин в цветковых растениях, что делает основание считать его фитогормоном. С 1960 г. по настоящее время - цикл работ по роли микроорганизмов в фосфорном питании растений (на базе созданной в ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии лаборатории почвенной микологии). Особенно важны работы с эндомикоризными грибами (экология, иммунология, снабжение растений фосфором из почвы).
Академик Муромцев создал лабораторию микробиологического синтеза во ВНИИ фитопатологии Российской Академии сельскохозяйственных наук (Голицино, Московская обл., 60-е гг.), лабораторию почвенной микологии во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии (Санкт-Петербург, 70-е гг.), лабораторию регуляторов роста растений во ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии Российской Академии сельскохозяйственных наук (Москва, 80-е гг.). Автор многочисленных публикаций, в том числе монографий: Муромцев Г. С., Агнистикова В. Н. «Гиббереллины.» М. Наука, 1984 г., 208 стр.; Муромцев Г. С., Бутенко Р. Г., Тихоненко Т. П., Прокофьев М. Н. «Основы сельскохозяйственной биотехнологии.» М. Агропромиздат, 1990 г., 383 стр., а также обзорных и общетеоретических статей: Muromtsev G. S.«Occurrence of Fusicoccance in Plants and Fungi». J. Plant Growth Regulation? 1994; Muromtsev G. S. «Is Fusicoccin a New Phytohormone?». Russian Journ. Plant Physiol., vol. 43, no. 3, pp. 421-433, 1996. Действительный член Российской академии сельскохозяйственных наук, Действительный член Биотехнологической академии, Вице-президент Всероссийского общества физиологов растений, член Нью-Йоркской Академии наук, член Европейского и Американского обществ физиологии растений.
Академик Муромцев награжден правительственными орденами и медалями. Увлекается собаками и спортом (плавание).
Живет и работает в г. Москве. Адрес: 125206, г. Москва, Тимирязевская ул., д. 42, ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии.