Генри Джон Хайнц (англ. Henry John Heinz 11 октября, 1844 — 14 мая, 1919) — германо-американский бизнесмен.
Генри Джон Хайнц родился 11 октября 1844 года в Питтсбурге (штат Пенсильвания), в семье немецких эмигрантов. Его отец эмигрировал в США из Баварии, где наладил производство кирпича, а потом удачно женился на переселенке из Германии. Через десять лет отец Генри переехал в соседний городок Шарпсбург и туда же переместил свой небольшой кирпичный завод.
Генри вырос в добротном просторном доме, с примыкающим к нему огромным участком земли и садом. В 6 лет он начал помогать своей матери, в 8 — продаёт овощи с семейного участка. В 9 лет юный Хайнц начинает продавать тертый хрен, расфасованный в баночки, в 10 получает ¾ акра (3000 м²) в собственное распоряжение. К 12 годам он получил уже 3 ½ акра (14000 м²).
В течение 1861 года он заработал на тертом хрене и других овощах со своего огорода $2400.
Таким образом Генри смог самостоятельно заплатить за свою учебу в колледже (Duff’s Business College), по окончании которого еще несколько лет работал на кирпичном заводе отца.
В 1869 году он вместе со своим соседом Кларенсом Ноблем организовал фирму Heinz & Noble. В 1875 году компания обанкротилась и Генри зарегистрировал компанию F.&J. Heinz на своих брата Джона и двоюродного брата Фредерика.
В 1888 году Генри выкупил компанию у своих родственников и переименовал ее в H.J. Heinz. С 1905 года, после акционирования, и до конца жизни занимал пост главы компании.
Умер 14 мая 1919 года от пневмонии у себя на родине, в Питтсбурге.
Семья
Отец: Джон Генри Хайнц (John Henry Heinz)
Мать: Анна Маргарита Шмидт Хайнц (Anna Margaretta Schmidt Heinz)
Сестра: Элизабет Хайнц Мюллер (Elizabeth Heinz Mueller)
Сестра: Генриетта Д. Хайнц (Henrietta D. Heinz)
Брат: Джон Хайнц (John Heinz)
Сестра: Мэри А. Хайнц (Mary A. Heinz)
Брат: Пи. Джей. Хайнц (P. J. Heinz)
Жена: Сара Слоан Младшая Хайнц (Sarah Sloan Young Heinz)
Сын: Кларенс Хайнц (Clarence Heinz)
Сын: Клиффорд Хайнц (Clifford Heinz)
Сын: Говард Хайнц (Howard Heinz)
Дочь: Ирен Хайнц Гивенс (Irene Heinz Givens)