Советская, армянская актриса театра и кино, народная артистка Армении. Знаменита фильмами «Танго нашего детства» и «Гикор».
Родилась в Ереване, выросла в обыкновенном ереванском дворе. В паспорте её имя было записано Галя. Однако после крещения взяла имя Галина.
С детства мечтала стать актрисой. После школы поехала в Москву, однако после неудачной попытки поступить во ВГИК вернулась в родной Ереван.
В кино впервые снялась в 1965 году, в фильме «Здравствуй, это я!» сыграла небольшую роль курдиянки, живущей вместе с учёными на высокогорной научной станции.
В 1958 году окончила актёрское отделение Ереванского художественно-театрального института. Карьеру актрисы начала в труппе Капанского театра, затем работала в Государственном академическом драматическом театре имени Габриела Сундукяна, позже — в Ленинаканском театре им. В.Ачемяна, в Ереванском драматическом театре им. Г.Капланяна, в театре «Амазгаин».
С 1983 года — вновь в театре имени Сундукяна.
На Международном кинофестивале в Венеции отмечена специальным призом жюри за роль Сирануш в картине «Танго нашего детства».
По оценке критиков Новенц часто признавалась самой известной и талантливой актрисой армянского кино. По мнению театроведа Левона Мутафяна, Новенц была феноменальным явлением в национальной кинематографии: «Её главенствующей темой была тема защиты прав страдающей женщины — уважение к страданиям и боли женщины. О
на принесла на экран страдание, молчаливую боль, выражение молчаливых переживаний, отказавшись от крикливых тонов и внешних эффектных решений».
С 1995 года Галя Новенц периодически проживала в Лос-Анджелесе, где обосновались её внуки, однако затем вернулась на родину.
В последние годы жизни играла в ереванском Театре музыкальной комедии имени Акопа Пароняна.
Свою последнюю роль Новенц сыграла в июне 2012 года в спектакле «Странная миссис Сэвидж». Вскоре была госпитализирована и почти месяц пролежала в больнице, где и умерла.
Всего Новенц сыграла свыше 50 ролей в театре, радиоспектаклях, исполнила свыше 100 дубляжей, снялась в 30 фильмах.
Скончалась 22 июля 2012 года после тяжёлой болезни. Соболезнования в связи с кончиной актрисы выразили президент Армении Серж Саргсян и католикос всех армян Гарегин Второй.
Похоронена в Ереване на кладбище Тохмаха.
Особое упоминание жюри за женскую роль в фильме «Танго нашего детства» на МКФ в Венеции, 1985, Италия.
Приз за лучшую женскую роль в фильме «Танго нашего детства» на 18-ом ВКФ (Минск, 1985).
Специальная премия «Артавазд» за выдающиеся заслуги в развитии армянского театра, 2008, Армения.
Народная артистка Армянской ССР
Государственная премия Армянской ССР
Орден Святого Месропа Маштоца