Американская киноактриса и антрепренер, наиболее известная ролями в целом ряде подростковых картин, вроде 'Быстрые перемены в школе Риджмонт Хай' ('Fast Times at Ridgemont High') и 'Гремлины' ('Gremlins').
Родилась Кейтс в Нью-Йорке, в семье, тесно связанной с телевидением и Бродвеем. Её отец, Джозеф Кейтс (вообще говоря, Кац), был крупным бродвейским продюсером и одним из пионеров телевидения; именно он помог создать культовую телевикторину 'The $64,000 Question'. Дядя Фиби, Гилберт Кейтс, выпустил ц
елый ряд спецпрограмм для телевидения, многие – совместно с Джозефом; он же приложил руку к ряду церемоний вручения 'Оскара'. Дедушка Кейтс по материнской линии был китайско-филиппинского происхождения; отец и бабушка по матери был русско-еврейских кровей.
Еще в школе, в десять лет, Фиби решила ста
ть танцовщицей. Она смогла получить стипендию в Школе Американского Балета, однако после серьезной травмы колена в пятнадцать оставил мечты об этой карьере. Следом она занялась модельным бизнесом, однако и это увлечение протянуло недолго.
Оставив подиум, Кейтс подалась в актрисы. Хотя её отец и са
м был актер, выбор дочери его не особо порадовал. Дебютировала Фиби в картине 1982-го 'Рай' ('Paradise'). В семнадцать лет она уже получила главную роль и целый ряд обнаженных сцен в этом довольно близком родственнике классической 'Голубой лагуны'. В дальнейшем Фиби сильно сожалела, что связалась с
этой картиной.
В 1982-ом Кейтс снялась в картине 'Быстрые перемены в школе Риджмонт Хай'; многим фильм запомнился почти легендарным эпизодом с падающим бикини. На сей раз Фиби снималась с куда как большим удовольствием.
Дальнейшие её роли были много скромнее и ориентированы в основном на детей; ср
еди них следуют упомянуть работу в дилогии 'Гремлины' и картину 1991-го 'Вредный Фред' ('Drop Dead Fred'). Её лицо украшало собой обложки таких популярных молодежных журналов, как 'Seventeen', 'Tiger Beat', 'Teen Beat' и иже с ними. В 1985-ом Фиби сыграла во внебродвейской постановке 'Rich Relations
' по сценарию Дэвида Генри Хуанга в Second Stage Theatre. В 1994-ом ей досталась главная роль в романтической комедии 'Принцесса Карабу' ('Princess Caraboo').
В 1989-ом Кейтс вышла замуж за актера Кевина Кляйна; супруг был старше её на шестнадцать лет.
В 2005-ом Кейтс открыла свой собственный бут