Автор рукописных (2200 страниц) мемуаров, сопровождённых 700-ми рисунками, о своих детских годах в Одессе и Бессарабии, высылке и пребывании в ГУЛАГе. Полный текст мемуаров Евфросинии Керсновской в 6 томах был опубликован только в 2001—2002 годах.
Мемуаристка, заключенная ГУЛАГа, бессарабская помещица, высланная из Бессарабии на поселение и принудительные работы в Сибири в 1941 году, а затем осуждённая на длительный срок исправительно-трудовых лагерей.
Евфросиния Керсновская родилась 8 января 1908 г. в Одессе в семье юриста. В 1919 году в период Гражданской войны семья бежала в соседнюю Бессарабию (в то время аннексированную Румынией) и поселилась в родовом имении в деревне Цепилово в 7 км от Сорок.
В 1940 году СССР присоединил Бессарабию и Евфросиния Керсновская была репрессирована со статусом ссыльнопоселенца, но после попытки к бегству в 1942 г. приговорена к высшей мере наказания. Отказалась просить о помиловании, написав: "Требовать справедливости - не могу, просить милости - не хочу". Тем не менее, расстрел был заменён на 10 летний срок. В 1944 г. получила ещё один 10-летний срок за "контрреволюционную агитацию" (ругала поэзию Маяковского). Отбывала этот срок в Норильлаге.
После освобождения в 1952 г. жила сначала в Норильске, а затем в Ессентуках, где в 1964—1968 годах написала мемуары. Её мемуары состоят из 2,2 млн букв, написанных на полях 680 рисунков. В 1982 году они были распространены через самиздат, a в 1990 году — опубликованы в журналах Огонёк и Знамя.
Керсновская скончалась 8 марта 1994 г. в Ессентуках.
Об истории Керсновской снят документальный фильм «Альбом Евфросинии» (режиссёр Г. Илугдин).