Самая младшая из четырех детей и единственная дочь одного из президентов Соединенных Штатов Америки – Джимми Картера – и его супруги Розалин Картер.
Эми Картер родилась 19-го октября 1967-го года в Джорджии и росла там – в период пока ее отец исполнял обязанности губернатора штата. Она была долгожданным ребенком – до нее в семье Картеров рождались исключительно мальчики (у Эми было трое старших братьев).
С тех пор как Эми исполнилось девять лет, она - вместе с отцом, матерью и одним из братьев - жила в Белом Доме. В течение четырех лет Эми Картер (Amy Carter) находилась под пристальным вниманием средств массовой информации – не удивительно, ведь маленькие дети редко проживали в Белом Доме.
Маленькая Эми Картер жила, как и положено президентской дочери. У нее было все, о чем только может пожелать юная барышня. В Белом Доме содержались различные животные, включая сиамских кошек и даже слона, которого президенту прислали из Шри-Ланки (в настоящее время слон припеваючи живет в Национальном зоопарке). У Эми было огромное количество игрушек – только плюшевых медведей Тедди - 39 штук.
Первоначально Эми Картер (Amy Carter) училась в Вашингтоне, в общественных школах, включая такие ученые заведения, как Stevens Elementary School и Hardy Middle School. Президент и его супруга желали, чтобы у их единственной дочери было много друзей.
И все же – по прошествии некоторого времени - президентская чета решила устроить Эми в частную школу, что и было сделано.
Несмотря на то, что Эми Картер могла в Белом Доме делать почти все, что ее душе было угодно (например, кататься на роликовых коньках в южном крыле здания), дружить ей было особенно не с кем. В те редкие часы, когда на территории президентского здания появлялись дети, секретные службы пристально следили за всем происходящим и особенно гостями.
Политические взгляды Эми Картер (Amy Carter) сложились еще в раннем детстве. Она превосходно знала о гонке вооружений и была категорически против войн. Впоследствии - в восьмидесятых начале девяностых годов - она принимала активное участие в различных политических акциях, забастовках, демонстрациях.
Эми Картер получила отменное образование и престижные степени, после – вышла замуж и родила ребенка.
В настоящее время Эми продолжает эффективную работу – в Центре Картера - по защите прав человека.