В кино она начала сниматься в начале 1920-х годов и наиболее известной стала её роль в фильме Чарли Чаплина «Золотая лихорадка» (1925). Этот фильм сделал Джорджию на время звездой, но после появления звукого кино её карьера резко угасла.
В 1922 году Джорджия победила в конкурсе «Мисс Чикаго» и отправилась в Нью-Йорк, чтобы стать театральной актрисой. Но там её постигла неудача и Джорджия переехала в Голливуд, где в 1925 году снялась в своём первом фильме «Охотники за спасением» (режиссёр - Йозеф фон Штернберг). В кино она начала сниматься в начале 1920-х годов и наиболее известной стала её роль в фильме Чарли Чаплина «Золотая лихорадка» (1925). Этот фильм сделал Джорджию на время звездой, но после появления звукого кино её карьера резко угасла. Немой фильм «Последний момент», вышедший на экраны в 1928 году, завершил актёрскую карьеру Джорджии, став последним фильмом с её участием. Несмотря на это Чаплин пригласил Джорджию на эпизодическую роль в фильм «Огни большого города»
(1931), где она заменила актрису Вирджинию Черрилл, которая набралась смелости и перед съёмками финальной сцены уехала в парикмахерскую.
В конце 1920-х годов она занялась инвестициями недвижимости в Южной Калифорнии, скопив себе большое состояние, и некорое время её компаньоном был Чарли Чаплин. В 1983 году в документальном фильме «Неизвестный Чаплин» Джорджия тепло отзывалась о времени, когда она работала с ним вместе. Она также написала книгу об этом, которая была издана лишь в 1995 году, спустя 10 лет после её смерти.
Последний момент (1928) — Вторая жена
Женщина против мира (1928) — Кэрол Хилл
Великий Гэтсби (1926) — Миртл Уилсон
Золотая лихорадка (1925) — Джорджия
Охотники за спасением (1925) — Девушка