Актерскому мастерству юная Элизабет училась у русской актрисы Марии Успенской (Maria Ouspenskaya), кроме того, она училась музыке и мечтала стать певицей.
Дженнифер Холт (Jennifer Holt, настоящее имя - Elizabeth Marshall Holt) родилась в 1920 году в Голливуде, Калифорния (Hollywood, California), США, в семье известного актера Джека Холта (Jack Holt) и его жены Маргарет Вудс (Margaret Woods). И Элизабет (как звали ее в детстве), и ее брат Тим (Tim Holt, настоящее имя - Charles John Holt III) стали также актерами. В возрасте 7 лет Элизабет провела два с половиной года в Бельгии (Belgium), куда отправилась со своей гувернанткой; поездка, запланированная на 1 год, растянулась в два с половиной раза. Когда девочка вернулась в 1931 году домой, родители ее уже развелись, Элизабет осталась с матерью. Актерскому мастерству юная Элизабет училась у русской актрисы Марии Успенской (Maria Ouspenskaya), кроме того, она училась музыке и мечтала стать певицей. Нескоторое время Холт играла на сцене Peterborough Players в Нью-Хэмпшире (New Hampshire), появившись в постановках 'The Babbitt', 'The Far Off Hills' и 'Our Town'. Оставив эту сцену, она искала свою актерскую удачу на Бродвее, однако позже решила все же вернуться в Голливуд.
Дебютировала на киноэкранах молодая актриса под псевдонимом Жаклин Холт (Jacqueline Holt) в 1941-м, в вестерне 'Stick to Your Guns'. За этим последовал 6-летний контракт со
студией 'Universal Pictures', в тот период в титрах картин стало появляться имя 'Дженнифер Холт'.
В 1942-м она сыграла уже в 7 картинах, к этому времени ее жанром определенно стал вестерн.
В течение своей актерской карьеры Дженнифер приняла участие более чем в 45 фильмах, почти все из которых (около 37 картин) были вестернами. Среди наиболее популярных фильмов жанра с участием Холт – 'Private Buckaroo', 'Raiders of Sunset Pass', 'Guns of the Law', 'Trail of the Mounties' и много прочих. Среди режиссеров, с которыми довелось поработать актрисе - Эдвард Ф. Клайн (Edward F. Cline), Льюис Д. Коллинз (Lewis D. Collins), Элмер Клифтон (Elmer Clifton).
Есть в ее фильмографии и несколько сериалов – 'The Adventures of Uncle Mistletoe' и 'Panhandle Pete and Jennifer'. Карьера актрисы оказалась весьма недолгой – свою последнюю роль Дженнифер Холт исполнила в 1950 году.
Известно, что актриса была замужем за актером Уильямом Бэйкуэллом (William Bakewell), вместе с которым играла в 1946-м году в 'Hop Harrigan'. Известно и то, что после развода с актером Дженнифер выходила замуж и еще, однако точной информации об этом нет.
Умерла актриса 21 сентября 1997 года, во время визита в Дорсет, Англия (Dorset, England); к моменту смерти ей было 77 лет