Австрийская сноубордистка, выступающая в параллельном гигантском слаломе, параллельном слаломе и сноубордкроссе.
Впервые Гюнтер участвовала в международных соревнованиях 19 декабря 1998 года, выиграв гонку ФИС в Австрии в дисциплине параллельный слалом. В начале карьеры она участвовала сразу в нескольких дисциплинах, и на своём первом этапе кубка мира участвовала в параллельном слаломе и сноубордкроссе.
До зимних Олимпийским играм 2002 в Солт-Лейк-Сити Гюнтер выиграла два этапа в параллельном гигантском слаломе, а также несколько раз занимала места на подиуме в других видах сноубординга. Она стала второй по итогам кубка мира по параллельном гигантскому слалому, и смогла отобраться на Олимпиаду в этот вид программы, но не смогла финишировать в квалификации.
После этого Гюнтер не смогла занимать призовые места в следующем сезоне, и только в начале 2004 года стала второй на одном из этапов. В последующем году было ещё несколько вторых мест, и затем она вновь победила в кубке мира. Участвуя в Олимпийских играх 2006 в Турине, она стала 14-й в сноубордкроссе и четвёртой в параллельном гигантском слаломе.
В следующий послеолимпийский сезон Гюнтер не становилась призёркой на этапах кубке мира, но затем каждый год выигрывала хотя бы один раз. В 2009 году она одержала четыре победы, стала второй в кубке мира по параллельным видам и первой в общем зачёте, а также выиграла две серебряные медали на чемпионате мира