Бывший немецкий футболист, нападающий. Всю свою карьеру провёл в Германии. Вице-чемпион мира. Младший брат Ули Хёнесса.
Дитер Хёнесс играл на любительском уровне за ФК Ульм и Ульм 1846, прежде чем начал профессиональную карьеру в немецкой Бундеслиге. Там он в начале играл за «Штутгарт» в период с 1975 по 1979 год, в первые два года во второй Бундеслиге. После этого он перешёл в мюнхенскую «Баварию». Там он провёл большую и лучшую часть карьеры, выиграв пять чемпионатов и три Кубка. Закончил свою карьеру в 1987 году.
С 1979 по 1986 год Дитер также сыграл шесть матчей за национальную сборную, забив 4 гола. Он принял участие в Чемпионате мира 1986 в Мексике, где немцы заняли второе место, проиграв аргентинцам в финале.
«Бавария»
Чемпион Германии: 1980, 1981, 1985, 1986, 1987
Обладатель Кубка Германии: 1982, 1984, 1986
Финалист Лиги чемпионов: 1982, 1987
Финалист Чемпионата мира: 1986