Пристрастием к вредной пище – чаще всего, различным закускам и сладостям – в той или иной степени страдают многие; чаще всего за пределы простой вредной привычки это пристрастие не выходит и вред здоровью наносит сравнительно умеренный. В исключительных случаях слабость эта может превратиться в настоящую манию – и поставить саму жизнь человека под угрозу. Именно это чуть было не случилось с Деборой Кершоу – любовь к нездоровой, но вкусной пище едва было не свела женщину в могилу.
По долгу службы Деборе Кершоу нередко приходилось оставаться на ночные смены; именно во время этих смен Дебора Кершоу и налегала на нездоровую пищу. Если днем Дебора пыталась питаться максимально рационально, вечером желание перекусить брало свое – и Кершоу наедалась вкусными, но невероятно вредными закусками.
С ожирением Дебора боролась с подростковых лет; в некоторой степени на проблемы со здоровьем повлияла полученная ей еще в школе травма. Сломав лодыжки, 13-летняя Кершоу была вынуждена на некоторое время забыть об уроках физкультуры. Привыкнуть к малоподвижному образу жизни оказалось легко, а вот бросить привычку эту было куда сложнее. Малоподвижной Кершоу осталась и в будущем; к мал
оподвижности со временем добавилось и пристрастие в нездоровой пище. Жирные, масляные тосты, большие порции сладких хлопьев на завтрак, многочисленные закуски, сладости и сосиски в течение дня… Не набрать вес при таком режим жизни было попросту невозможно. Как рассказывала Дебора, большая, 'киношная' пачка сырных 'Doritos' для неё была легким, незаметным перекусом. Запивала вредную пищу Кершоу не менее вредными сладкими напитками.
Разумеется, Дебора Кершоу понимала, что до добра её подобный образ жизни не доведет; некоторое время, однако, все возможные проблемы оставались для неё вещами слишком уж абстрактными. Увы, скоро абстрактные проблемы стали вполне реальными. Первым намеком на серь
езные проблемы со здоровьем стала серия странноватых болезней; в конечном итоге Кершоу решила выяснить, почему же инфекции начали набрасываться на неё с таким удовольствием. Вердикт медиков Дебору ошарашил – у женщины обнаружили диабет. То, что ранее казалось просто переутомлением, теперь оказалось симптомом чрезвычайно опасной болезни.
Врачи объяснили Деборе, что дела её плохи – так, уровень гликированного гемоглобина (мера уровня сахара в крови) у нее превышал норму в три раза. Кершоу отправилась к диетологу, однако многочисленные советы воплощать в жизнь сразу не стала; единственным послаблением стал отказ от сладких напитков в пользу диетических. Очевидно, что особой пользы это прине
ти не могло, и развитие болезни не замедлило.
К октябрю 2012-го ситуация усложнилась еще пуще прежнего; у Кершоу начались проблемы с почками. Врачи были неумолимы – в самом скором времени Деборе предстояло начать колоть инсулин. Именно это и стало последней соломинкой, переломившей спину нежеланию Деборы Кершоу следить за собой.
Первым шагом к возвращению к здоровому образу жизни стал подсчет калорий; с помощью специального приложения для сотового телефона Кершоу осознала, что съедает в день примерно в два раза больше положенного. Почти сразу же Дебора отказалась от вредных закусок и переключилась на полезную пищу. Конечно, далось это нелегко – несколько дней Кершоу страдала от невыноси
мого по всем ощущениям голода. Испытание это Дебора вынесла с достойным уважения терпением – не в последнюю очередь благодаря активной поддержке со стороны мужа и двоих детей; как ни странно, дальше поддерживать здоровую диету оказалось намного легче. Меньше чем за год Кершоу сбросила больше 50 килограммов – и возвращать утраченный вес в будущем не собирается. Врачи констатировали, что смена образа жизни серьезно улучшила состояние здоровья Деборы – так, уровень сахара в крови вернулся в норму, да и диабет вроде бы оставил Кершоу в покое. Что куда важнее, теперь Дебора сама чувствует себя куда лучше, чем раньше – и ни за что не расстанется с вновь обретенным источником душевного равновесия