В годы Второй мировой Гржимек был экспертом в министерстве экономики, а позже числился в министерстве питания и сельского хозяйства, где занимался эпидемиологией домашнего скота. Одновременно Бернгард работал и ветеринаром в вермахте, и занимался наблюдением за животными.
Бернгард (Бернхард) Гржимек (Bernhard Klemens Maria Grzimek) родился в 1909 году в Верхней Силезии (Neisse, Upper Silesia). Отец его, Пауль Франц Константин Гржимек (Paul Franz Constantin Grzimek), был адвокатом и нотариусом, матушку Бернгарда звали Маргарет Маргот (Margarete Margot). Бернгард по стопам отца не пошел, и в конце 1920-х он уже изучал ветеринарную медицину в Лейпциге (Leipzig), а после – в Берлине (Berlin). В 1933-м молодой врач уже защитил докторскую. К тому времени Гржимек был женат на Хильдегард Прюфер (Hildegard Prüfer), с которой у него впоследствии появилось трое сыновей.
В годы Второй мировой Гржимек был экспертом в министерстве экономики, а позже числился в министерстве питания и сельского хозяйства, где занимался эпидемиологией домашнего скота. Одновременно Бернгард работал и ветеринаром в вермахте, и занимался наблюдением за животными. В конце войны гестапо провело обыск в квартире Гржимека, так как было подозрение,
что он помогал скрываться евреям. После этого Гржимек бежал из Берлина во Франкфурт (Frankfurt), который был тогда под властью американских союзных войск. Известно, что ему даже был предложен пост начальника полиции, однако от этой работы он отказался.
После окончания войны Бернгард получил должность директора Франкфуртского зоопарка (Frankfurt Zoological Garden), который находился тогда в весьма печальном состоянии. Так, зоопарк практически превратился в руины, животные, за исключением 20 из них, были убиты. Так, новый директор приступил к своим обязанностям 1 мая 1945 года, а через два месяца, 1 июля 1945 года зоопарк уже открылся вновь.
Это была большая работа – Гржимек, который всеми силами старался сохранить зоопарк для города и уберечь его от закрытия, за два месяца успел кое-как подлатать пострадавшие здания и засыпать воронки, оставшиеся после бомбежек. Так, открытие было праздничным – карнавалом и музыкой Бернгард также сделал попытк
показать властям, что зоопарк вполне жизнеспособен и может и должен продолжать жить.
В 1947-м Гржимека обвинили в принадлежности в НСДАП, однако сам он это категорически отрицал. Его отстранили от должности, однако позже, в марте 1948-го выяснилось, что обвинение было ошибочным. Разочарованный, с изрядно запачканной репутацией, Гржимек вернулся к своей прежней работе. В 1949-м последние обвинения с Бернгарда были официально сняты.
Он оставался в должности директора зоопарка во Франкфурте в течение почти 30 лет, одновременно будучи и президентом Франкфуртского зоологического общества (Frankfurt zoological society), на этом посту он провел около 40 лет. Кроме того, Гржимек широко известен своими проектами по охране окружающей среды. Так, его самым известным начинанием была работа по сохранению Серенгети (Serengeti) и приданию этой территории статуса национального парка Танзании (Tanzania, East Africa).
В 1954-м Бернгард основал агентство 'Ok
apia' по изучению и наблюдению за животными. Сегодня это агентство дает работу примерно 650 фотографам ежегодно.
Печально, но именно в Серенгети погиб сын Бернгарда, Майкл, когда его самолет столкнулся с грифом.
Именно Серенгети стал наиболее заметным трудом натуралиста, а его фильм 'Serengeti shall not die' пользовался большим успехом и даже получил 'Оскар'. Кроме этого, Бернгард снял и еще несколько фильмов о живой природе.
Гржимек написал около 25 книг, темой которых также была природа, животные и их защита. Работал ученый и в качестве редактора энциклопедии 'Grzimeks Tierleben'.
Бернгард Гржимек скончался 13 марта 1987 года, и обстоятельства его смерти были весьма странными - он заснул во время циркового представления во Франкфурте-на-Майне (Frankfurt am Main). Прах натуралиста был перевезен в Танзанию и захоронен рядом с могилой его сына Майкла, недалеко от кратера Нгоронгоро (Ngorongoro Crater), который отец и сын изучали долгие годы