Всего выполнил 245 успешных боевых вылетов. Проведя 45 воздушных боёв, сбил 19 вражеских самолётов лично и 1 - в группе.
После войны продолжал служить в ВВС. 15 Мая 1946 года за мужество и воинскую доблесть, проявленные в боях с врагами, удостоен звания Героя Советского Союза.
Родился 1 Мая 1919 года в селе Батево, ныне Приазовского района Запорожской области, в семье рабочего. Окончил 8 классов, работал токарем на заводе в Мелитополе. С 1939 года в рядах Красной Армии. В 1940 году окончил Качинскую военную авиационную школу пилотов.
В действующей армии с Октября 1941 года. Начал войну старшиной. По Август 1943 года служил в 248-м ИАП, летал на И-16 , Як-1 и Як-7. По Февраль 1944 года - в 133-м ИАП, летал на Як-9. По Август 1944 года - опять в 248-м ИАП. По Февраль 1945 года - в 157-м ИАП. Затем, до конца войны, - снова в 133-м ИАП.
К Декабрю 1944 года лётчик 157-го истребительного авиационного полка ( 234-я истребительная авиационная дивизия, 6-й истребительный авиационный корпус, 16-я Воздушная армия, 1-й Белорусский фронт ) Капитан Г. С. Xолодный совершил 169 боевых вылетов, в 38 воздушных боях сбил лично 16 и в группе 1 самолёт противника.
Всего выполнил 245 успешных боевых вылетов. Проведя 45 воздушных боёв, сбил 19 вражеских самолётов лично и 1 - в группе. ( М. Ю. Быков в своих исследованиях обнаружил в оперативных документах подтверждения на 17 личных и 2 групповые победы ).
После войны продолжал служить в ВВС. 15 Мая 1946 года за мужество и воинскую доблесть, проявленные в боях с врагами, удостоен звания Героя Советского Союза.
В 1949 году окончил Высшие офицерские лётно - тактические курсы, в 1954 году - Центральные КУОС ВВС.
Участник вооружённого конфликта на территории Кореи 1950 - 1953 годов. Командир эскадрильи 878-го истребительного авиационного полка ( 216-я истребительная авиационная дивизия ) Майор Г. С. Xолодный в воздушных боях лично сбил 2 самолёта противника.
С 1961 года Подполковник Г. С. Xолодный - в запасе. Жил и работал в городе Новочеркасск Ростовской области. Награждён орденами Ленина, Красного Знамени ( трижды ), Отечественной войны 1-й и 2-й степеней, Красной 3везды ( дважды ), медалями. Умер 26 Февраля 1985 года.