Австралийский модный дизайнер, известная целый рядом трудов по швейным моделям; большинство моделей для этих книг Энид изобрела сама. Труды Гилкрист пользовались большой популярностью в 50-х, 60-х и 70-х годах 20-го века.
Гениальное изобретение Айзека Зингера (Isaac Singer) – первая действительно эффективная домашняя швейная машинка – дало возможность тысячам женщин самостоятельно изготавливать себе одежду. В те времена, когда готовая одежда либо отличалась низким качеством, либо стоила чрезмерно дорого, эта возможность была буквально бесценной. К сожалению, отнюдь не всем от рождения был дан талант портнихи-дизайнера; на помощь к тем, кто хотел создавать себе одежду, но не мог придумать ничего интересного, приходили журналы и книги готовых шаблонов. По изложенным в таких изданиях образцам любая желающая могла самостоятельно изготовить себе выкройку приличного платья или наряда.
Дизайн одежды Энид изучал в Техническом колледже Мельбурна (Melbourne Technical College) – впоследствии преобразованном в Королевский технологический институт Мельбурна (Royal Melbourne Institute of Technology); во время Второй мировой она работала портнихой в фирме. Именно во время работы в Викторианском союзе детских садов и департаменте помощи новорожденным (Victorian Infant Welfare Department and the Kindergarten Union) Гилкрист начала создавать собственные образцы одежды; первыми её 'клиентами' стал младенцы и маленькие дети. В дальнейшем Энид вернулась к учебе; секреты портняжного дела она постигала в Техническом колледже Футскрэй (Footscray Technical College) и Колледже Эмили Макферсон (Emily Mcpherson College).
Продолжила разработку новых моделей Энид, используя свой собственный дизайнерский подход. Часть своих секретов и методов она опубликовала в журнале 'New Idea'; читатели журнала не только самостоятельно изготавливали одежду по её образцам, но и сами придумывали новые модели.
За свои заслуги Энид была награждена Орденом Австралии (Medal of the Order of Australia).
Удешевление готовой одежды несколько снизило интерес к готовым моделям; в дальнейшем журналы начали печатать уже готовые выкройки и интерес к работам Гилкрист практически сошел на нет. Впрочем, даже сейчас книги Энид представляют собой достаточно познавательные работы для любителей кройки, шитья и дизайна.
Скончалась Гилкрист 17-го октября 2007-го.